大麥好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時補充身體內的水分，并且能加快體內水分的新陳代謝，保證水和電解質的平衡，從而能減少中暑的情況。
據本草綱目記載，大麥味甘、性平;有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化谷食之功。
大麥茶是用大麥炒制的，不含任何的添加劑，也不含茶堿、咖啡因等易引起副作用的成分，可以說大麥茶是沒有任何副作用的茶，而且大麥茶的味道甘美，富含營養，具有清熱解毒、消食解膩、促進消化、補氣養顏等功效，可是如果體質不同，那么喝大麥茶也可能會出現反作用。因為大麥茶是溫性的茶飲，熱性體質、易上火的人喝大麥茶就容易出現上火、咳嗽等癥狀。
大麥茶是炒制而成的。身體熱性體質的人是不適合喝大麥茶的。尤其是一些濕熱、積食而引起的腹脹、便秘的情況。喝大麥茶的話會使的癥狀加重。一些習慣性便秘的人，可能就是因為上火、體內濕熱的原因，這些人也不適合喝大麥茶。而且大麥茶帶有麥殼，對胃部有一定的刺激性，如果胃不好的人就應該避免喝大麥茶。
由于大麥茶富含蛋白質等營養元素，患有高血壓、心臟病的患者不可以喝大麥茶。需要注意的是，雖然大麥茶不含茶葉，而且營養豐富，但是哺乳期的女性是不適合喝大麥茶的，因為大麥茶具有回乳的作用，哺乳期要避免飲用大麥茶。大麥茶久放之后很容易滋生細菌、變質，隔夜的大麥茶一定不可以飲用。哪些人不適合喝大麥茶，現在茶友們都了解了嗎?
大麥茶的副作用
大麥茶是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。大麥茶之所以具有減肥的功效，是由于大麥茶有去食療脹腹、消積進食的功效，通過促進腸胃的蠕動從而促進體內毒素的排出，以此來達到減肥的功效。如果科學的飲用大麥茶，不但能夠達到減肥的功效，同時還沒有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導致出現腹瀉的情況。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
習慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
胃不好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
孕婦慎飲。孕婦盡量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。
空腹的時候不宜喝大麥茶。
大麥茶好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
總結：孕婦是可以適當的喝一些大麥茶的。對于胎兒不會有什么影響。大麥茶本身就是五谷，比較溫和，但是喝多了是會造成上火的情況的。大麥茶的功效和作用很多，能夠促進腸胃消化，增進營養，降血壓降膽固醇。對腸胃有著很好的效果，還能夠去除油膩，有效的防止發胖。
