要吃新鮮的菠蘿
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點的應當拋棄。
新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。
新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨食用，或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。
吃前用鹽水浸泡
因為菠蘿中含有一種有刺激作用的物質菠蘿蛋白酶，因此食用時要將果皮和果刺清理干凈。將菠蘿果肉切成塊。
然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發生。
這樣處理一下，適當的吃一些菠蘿，能起到補充蛋白質的作用。當然，不主張一次吃的過多，因為菠蘿里含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。
有些人不適合吃
菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情。
怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
有這些疾病不能吃
如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，應該禁吃菠蘿。
如果孕婦處于發燒及濕疹疥瘡的時候，也不能多吃菠蘿，菠蘿會加重病狀。
總結：菠蘿一般的孕婦朋友都是可以吃的，但是也要看具體的情況。比如說是有低血壓或者內臟下垂情況的孕婦，就不適合吃太多的菠蘿。還有那些有嚴重體寒情況的人，菠蘿也不適合多吃。另外記得吃完菠蘿之后進行漱口，防止蛀牙哦。
