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坐月子能吃燒烤嗎 吃燒烤竟有這些危害

  在生活中,有很多的人喜歡吃燒烤的,那么,對于坐月子的人來說,能夠吃燒烤嗎?吃燒烤有什么危害呢?相信大家很想了解一下,下面就讓我們來好好看一下關于這些方面的情況吧,希望對大家能夠有所幫助。

  坐月子能吃燒烤嗎

  對于坐月子的人來說,是不可以吃燒烤的,首先燒烤是沒有什么營養的價值的,主要是娛樂的成分更大一點的。

  坐月子的女性朋友的身體還是很虛弱的,如果在飲食的方面不是很注意的話,就會很容易導致一些問題的出現的。

  吃燒烤的危害

  1、易上火

  因為一般的燒烤,都是很重口味的,是很容易導致上火的情況的發生的,經常會在上面灑一些調料的,例如孜然、辣椒等,希望大家能夠注意。

  2、容易感染寄生蟲

  燒烤食物外焦里嫩,有的肉里面還沒有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,產婦食用可能會感染上寄生蟲,埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

  3、隱藏著致癌物質

  肉類中的核酸在梅拉德反應中,與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質,這些基因突變物質可能會導致癌癥的發生。另外,在燒烤的環境中,也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌癥。

  4、減少了蛋白質的利用率

  在燒烤食物的過程中,會發生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味,可是隨著香味的散發,維生素遭到破壞, 蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此,長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。

  5、增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性

  美國一家研究中心的報告說,吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性,患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍,增加患卵巢癌的危險性。而在坐月子的時候,身體虛弱,食用較往常更容易致癌。

  燒烤后如何降低危害

  1、再吃點膳食纖維含量豐富的食物。膳食纖維可吸附有毒有害物質,并將其帶入糞便排出,防止有害物質被吸收進入血液。如玉米、燕麥等粗糧、蔬菜、水果、菌藻等含膳食纖維多。

  2、多吃新鮮的蔬菜與水果。蔬菜水果中的抗氧化物質、植物化學物等可抑制有毒有害物質的致癌、致畸作用,對于降低其危害有積極的作用。例如獼猴桃、西紅柿、橙子、胡蘿卜。

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