火鍋在冬天可以說得上是一種美味佳品，但是對于準媽媽這種特殊體質的人群來說，孕婦不可以多吃火鍋。那么這到底是因為什么呢?
1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。
3、營養不均衡
平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。
其實各位準媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生的前提下，吃火鍋對寶寶和媽媽都是無害的。
以下整理的幾點孕婦吃火鍋注意事項，指導媽咪們正確吃火鍋，既解了嘴饞，又安全健康!
1、建議孕期吃火鍋盡量選擇在家吃，這樣不僅可以把控火鍋道具的清潔衛生、食材的新鮮干凈，也能吃的舒爽，火鍋道具以及食材一定要注意清洗干凈，避免有藥物殘留。
2、準媽媽尤其需注意，吃火鍋時為自己多準備一雙筷子，盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里，而造成腹瀉及其他疾病，傷害寶寶，損害腸胃。
3、涮火鍋的順序很有講究，較好吃前先喝小半杯新鮮果汁;接著為保護準媽媽們的腸胃，建議先吃點主食，例如：土豆、山藥、紅薯等;其次是肉禽蛋海鮮類等，應以新鮮的、脂肪含量低的魚蝦、牛肉、鵪鶉蛋等為主，各種肉丸子、火腿腸、內臟等則盡量少吃;肉類吃了1/3后就開始放蔬菜、菌藻類和豆制品。
4、準媽媽們不能因為難得能吃到火鍋就敞開來大吃特吃，要考慮到孕期腸胃的特殊護理，吃到7分飽就好，而且要慢慢吃!
結語：孕婦不能吃的食物有很多，在孕期，孕媽媽都一定要管住好自己的嘴啊，不能隨便的亂吃食物，為了肚子里寶寶的健康，孕媽媽們一定要時刻謹記這些食物不能吃哦!以上小編就總結這么多，希望對你們有所幫助。
