膽固醇過高是指血漿中的膽固醇高于正常水平，導致這個情況的原因有很多，可能是遺傳、飲食和生活習慣因素。膽固醇過高后人體會有一些異常癥狀，此時患者要控制自己的飲食，吃什么食物好?
1.生活與飲食習慣
飲食中經常攝入飽和脂肪酸或是高膽固醇食物，會導致人體中膽固醇過高，例如經常吃牛肉、蛋黃、動物內臟、豬肉、海鮮等。除了不良的飲食習慣外，不規律的生活習慣也會導致膽固醇過高，例如不經常運動。
2.性別和年齡
膽固醇會隨著人們年齡增長而增加的。女性朋友絕經前膽固醇水平較為穩定，絕經后呈現上升趨勢。男性朋友到了50歲以后，體內膽固醇水平趨近于穩定。
3.遺傳
膽固醇過高是具有一定遺傳幾率的，如果父母有高膽固醇的情況，子女患病幾率會增加，這類人群即使飲食控制的很好，也可能存在膽固醇過高的情況。
4.精神因素
長時間承受較大的精神壓力，會導致血漿中的膽固醇升高。例如生活和工作中有巨大的壓力，部分為了緩解壓力有吸煙酗酒或是暴飲暴食的情況，這些行為會增加膽固醇升高上的幾率。
1.頭暈
血漿中膽固醇升高后，患者會出現頭暈癥狀，主要是膽固醇升高影響到了人體的血液循環，可能會導致大腦缺血，從而引起頭暈。此外，頭暈也是心血管疾病的癥狀之一。
2.腫瘡
部分膽固醇過高患者，在大腿部位、腳后跟、眼皮或是胳膊關節部位出現細小的腫瘡，腫瘡表現光澤，呈現黃色。
