其實生活中很多人都遇到過食物中毒的情況，只不過自己可能沒注意，食物中毒具體的癥狀有哪些呢?導致人們食物中毒的原因有很多，比較常見的一個就是吃了不干凈的東西。輕微的食物中毒沒有什么，但是食物中毒比較嚴重對身體有危害，此時要如何改善呢?
第一、及時催吐。人們在食物中毒的時候，可能會有惡心、嘔吐和腹瀉等很多不適的癥狀，此時大家首先要做的就是催吐，這樣能將腸胃中的食物排出體外，這樣就能減少毒素對身體的損害，避免食物中毒進一步加重。
催吐比較好的方法，就是飲用一杯鹽水和生姜水，大家還可以用筷子壓在舌根部位，這樣能刺激嘔吐。不過這個方法比較適合剛剛食物中毒的情況，如果中毒的時候已經很長了，那么是不能用催吐方法緩解癥狀的。
第二、正確導瀉。食物中毒超過兩個小時后，肚子疼痛癥狀不是很明顯，是可以選擇服用瀉藥的，通過導瀉的方法將毒素排出體外。不過大家用藥一定不能過量，俗話說“是藥三分毒”，吃了很多瀉藥后會起到適得其反的作用。
第三、服用牛奶。出現食物中毒的情況后，很容易出現口干舌燥，面部發青等多種不適癥狀，大家可以選擇服用鮮牛奶來達到中和毒素的作用，從而來改善食物中毒的情況。
第四、注射生理鹽水。食物中毒后會出現上吐下瀉的癥狀，這樣就會導致體內的水分大量流失，而且還會出現電解質紊亂的現象。因此一定要記得多喝一些溫開水，必要情況下可以注射生理鹽水來改善食物中毒所引發的不適癥狀。
1、嘔吐不已
吃到不好的食物時，一定會受到很大的刺激，從而加劇收縮速率，迫使胃或者是一些小腸的內容，經由食管或者口腔排出體外，這就是嘔吐。輕微食物中毒所致的嘔吐大概每天會發生三次或以上，嘔吐后的情況按個人體質的不同而不同。
2、腹脹腹瀉
一般情況下，在不小心吃了不新鮮的食物之后，就會對消化系統造成影響，大概率會出現急性腹瀉的癥狀，有時候還伴有很強烈的腹痛，讓中毒的人很難受，需要經過多次的腹瀉才能緩解此類癥狀。
3、胃痛和胃痙攣
