越來(lái)越多的人在生活中都會(huì)遇到膽固醇高的情況，身體有的膽固醇比較高會(huì)引起多種疾病的出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候大家要怎么辦呢?在平時(shí)能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，吃什么能夠改善這個(gè)癥狀呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、膽固醇高的患者在平時(shí)要保持熱量的均勻分配，大家要知道人體中需要的熱量都是有規(guī)定的，人們不能攝入太多，或者攝入的過(guò)少，不管是哪一種情況，對(duì)身體的健康都是有害的。所以人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候一定要多注意，晚餐不可以太過(guò)于豐富。
二、發(fā)現(xiàn)自己的膽固醇比較高，人們可以多吃一些谷類(lèi)，粗細(xì)搭配，人們?cè)谄綍r(shí)可以適量增加玉米、莜面、燕麥等谷類(lèi)食物，平時(shí)應(yīng)該要保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。都知道大米和面粉吃起來(lái)美味，但是多吃些谷類(lèi)對(duì)身體比較好。
三、生活中人們?cè)谄綍r(shí)可以常吃一些豆類(lèi)食品，這樣飲食能夠有效的提高蛋白質(zhì)的利用率。大家先以干豆計(jì)算，人們平均每日應(yīng)攝入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些都是身體需要攝入的蛋白質(zhì)，平時(shí)一定要多加注意一下。
四、在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說(shuō)魚(yú)肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過(guò)總熱量的30%。
膽固醇高的原因
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過(guò)多攝入有關(guān)。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這類(lèi)的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說(shuō)注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會(huì)引起膽固醇超標(biāo)。
第二，超重。體重的超標(biāo)說(shuō)明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內(nèi)甘油三酯含量過(guò)多而導(dǎo)致的，這會(huì)促進(jìn)體內(nèi)壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運(yùn)動(dòng)不足。缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)增加體內(nèi)低密度脂蛋白，降低對(duì)高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環(huán)。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會(huì)更有可能也同樣患有膽固醇過(guò)高。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，五百個(gè)正常人中，平均有一個(gè)人會(huì)有遺傳性的高膽固醇血癥。
第五，年齡。隨著年齡的增長(zhǎng)，身體對(duì)于保持膽固醇平衡的能力會(huì)下降，吸收膽固醇的能力會(huì)增強(qiáng)，而代謝能力會(huì)降低。
