三文魚中含有豐富的不飽和酸，能降低血液中的甘油三酯，能升高高密度蛋白膽固醇，減少膽固醇體積，從而降低膽固醇在血管的附著量，達到降低高血脂的作用。
薏仁
薏仁中含有豐富的水溶性膳食纖維，可以吸附膽汁中的膽堿，從而排出體外。而膽堿又由肝臟中的膽固醇制造，這讓促使肝臟中的膽固醇會越來越少，膽固醇也就不會被吸附在血管上形成高血脂了。
芥麥茶
芥麥茶中含有煙酸和蕓香苷兩種成分，可起到降低人體膽固醇的作用，從而預防高血脂。另外，苦蕎茶中的鎂含量也高，它可以促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的形成，可輔助治療高血脂。
黃豆
黃豆中含有豐富的植物固醇，這種物質進入人體后會在腸道與膽固醇競爭，而且植物固醇比較容易就被人體吸收，從而降低了人體對膽固醇的吸收。此外，大豆中含有磷脂可以軟化膽固醇，使膽固醇不會沉積在血管上，以此達到降低高血脂的作用。
玉米
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，這可以降低人體血液中的膽固醇的濃度，它和玉米所含的維生素E共同作用，還能防止血脂沉積于血管壁。
1、瞼黃疣
瞼黃疣是是指眼臉上會有淺黃色的小皮疹，這是中老年婦女高血脂的常見癥狀。剛開始時皮疹為米粒大小，嚴重時會長滿整個眼瞼，影響美觀。
2、黑斑
有些高血脂患者會在短時間內在面部、手部出現較多黑斑，這種斑塊比老年斑大一些，顏色比較深。會感覺記憶力、反應力明顯下降。
3、冠心病
冠心病是高血脂常見癥狀之一，這是因為油脂長期在血管積累，引發動脈粥樣硬化，會引起冠心病、動脈疾病等，會出現心絞痛、心肌梗死、腦卒中、間歇性跛行等情。
4、高血脂癥眼
有部分高血脂患者的角膜弓和脂血癥眼底發生改變。角膜弓被人稱為“老年環”，如果發現有40歲的人有“老年環”，那大部分是有高血脂癥了，而且家族性高膽固醇血癥多
5、頭昏腦脹
高血脂比較嚴重時會出現心慌、胸痛、乏力、氣短、不能說話、肢體麻木、口角歪斜、頭暈目眩、頭痛、胸悶等癥狀，很有可能會誘發冠心病、腦中風等嚴重疾病。
結語：上文已經為大家介紹了高血脂的原因，我們現在對高血脂有了一些了解，在平時大家應該及時的預防這種疾病，平時多吃一點有營養的食物，減少對高脂肪高熱量食物的攝入，一旦出現了高血脂的癥狀，那么大家應該及時的進行治療。
