8、涼拌西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的有營養的蔬果之一，同時還具有美容、補血、平肝等功效，秋季吃西紅柿也能起到一個去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。
導致肝火旺的原因
一、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。
二、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液循環不暢，這時肝臟充血并且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。
三、多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。
常見的肝火旺癥狀主要表現為：食欲下降、口干舌燥、面紅耳赤、脾氣暴躁、易怒、睡眠不好、頭暈、尿黃等。肝火旺特別嚴重的還可能出現暈厥、嘔血的癥狀。女性肝火旺還會引起月經失調(經期推遲、經血量少或閉經)。
容易發怒：肝火旺的人容易發怒煩躁，肝火旺盛時會使得交感神經興奮，容易出現躁動，不耐煩。
食欲下降：肝火旺還可以導致孕婦惡阻，孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
四肢無力：肝火旺導致全身倦怠無力、渾身沒勁、身體悶熱、嗜睡、容易疲倦等。
頭暈口干：一般情況下，如果肝火旺會對致身體上部有熱，或上沖性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、舌苔增厚等， 更甚者會暈厥、嘔血等。
結語：肝火旺可以多吃西紅柿和空心菜，能夠有效的緩解肝火，肝火旺的原因大多是因為生悶氣或者吃的太油膩導致的，人有肝火的時候會容易生氣，食欲也不好，還經常口渴，這些肝火的知識您都了解了嗎。
