葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質具有很強的抗氧化活性，適當多吃些葡萄也能有效調整肝臟細胞的功能，抵御或減少飲酒殘留的代謝物對肝臟的傷害。
檸檬
檸檬具有健脾養肝的功效，經常食用可以保護破損的細胞，還能夠有效地促進帶白芷的合成，從而加快肝細胞的再生功能。
柑橘
柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
白菜
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
黃瓜
黃瓜不光含有蛋白質、戊糖、維生素B1、維生素B2等營養成分，而且還含有可促進腸道毒素，排泄和降膽固醇的細纖維，以及可抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，對酒精肝的防治有一定的療效。
西紅柿
富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣等多種元素。適量的吃些西紅柿有助于肝臟排除毒素、抑制細菌的作用。對養肝護肝有著很好的效果。
酸奶
酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。
豆制品
含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。
總結：以上就是關于酒精肝的一些情況以及關于酒精肝的飲食，我們一定要養成良好的生活習慣，這樣才能夠去預防一些疾病，當遇到一些疾病的時候我們也不要慌張，一定要冷靜，這樣才能夠抵抗疾病。
