便秘讓人煩，而拉肚子則讓人手足無惜。即使健康的人也可能歷過拉肚子這種事情。可能是食物中毒了或過敏了、消化不良等。但是一喝冷水或一吃辣就拉肚子是怎么回事呢?

　　上個(gè)周末，朋友的一家三口逛街購物，結(jié)果卻兩手空空回來，問了才知道，原來朋友一家中午吃了火鍋，可是火鍋太辣了，又喝了一點(diǎn)冷飲，結(jié)果一家三口下午逛街沒逛成，盡顧著找?guī)恕?/p>

　　在生活中也有不少人會(huì)這樣，一吃冷的或辣的東西，就容易拉肚子，為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?

　　原因一，腸道蠕動(dòng)過快了

　　腸道的蠕動(dòng)有自己的規(guī)律，通過蠕動(dòng)將食物營養(yǎng)吸收后，再排出體內(nèi)。而冷的或辣的食物，會(huì)刺激腸道加快蠕動(dòng)，導(dǎo)致食物還沒有消化，便排出體外。

　　尤其是吃火鍋后，冷的、辣的，交替刺激，蠕動(dòng)加速，導(dǎo)致排泄次數(shù)增多。尤其在空腹?fàn)顟B(tài)下，這種現(xiàn)象更容易發(fā)生。

　　但是，這種情況往往屬于功能性腹瀉，不需要治療，注意保暖和飲食，可以避免。

　　原因二，辣椒素造成

　　辣椒素其實(shí)屬于一種生物堿，容易與人體的神經(jīng)元受體結(jié)合，產(chǎn)生灼痛感。而這種灼痛感會(huì)讓大腦釋放出內(nèi)啡肽，讓人有欣慰的感覺。

　　而辣椒素進(jìn)入腸道后，會(huì)令肚子有疼痛感，并且需要去廁所“一瀉千里”。具體原因可能是刺激了腸道的過分蠕動(dòng)，還有一種說法是“辣”讓腸道個(gè)感覺到灼熱，身體得到錯(cuò)誤信號(hào)，需要散熱，所以出現(xiàn)類似“受涼拉肚子”現(xiàn)象。有人做過實(shí)驗(yàn)，吃辣后給肚子保暖，腹瀉癥狀會(huì)減輕。

　　原因三，腸易激綜合征

　　這是一種胃腸道疾病，腸道很容易因?yàn)榇碳ざl(fā)生多種不適，一般表現(xiàn)腸道激動(dòng)→腹痛、腹部不適→排便。另外，還可能伴有腸鳴、腹瀉、放屁、腸道痙攣等多種問題。

　　飲食上如果吃了冷的、辣的便會(huì)發(fā)生，一般腹瀉1-2次，便會(huì)好轉(zhuǎn)。除了飲食因素，精神因素，如焦慮、抑郁都可能導(dǎo)致。這些甚至在喝酒、吃太燙食物之后，也可能發(fā)生腹瀉。

　　腸易激綜合征的飲食建議

　　如果確定是腸易激綜合征，應(yīng)該注意避免易過敏食物、脹氣食物、辛辣食物，如牛奶、豆制品、大豆、扁豆等。

　　另外，對(duì)于腸易激綜合征患者，減少對(duì)腸道的刺激的才是佳的治療方法。

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