痛風(fēng)病已經(jīng)成為了很多年紀(jì)大人都會(huì)得的一種疾病。我們只要了解痛風(fēng)病癥狀，這樣才能做到防患于未然。那么如何預(yù)防痛風(fēng)病呢?首先就要注意痛風(fēng)飲食禁忌，這樣才能避免禍從口入!

　　痛風(fēng)病癥狀

　　痛風(fēng)重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。正常成人每日約產(chǎn)生尿酸750mg，其中80%為內(nèi)源性，這些尿酸進(jìn)入尿酸代謝池，每日代謝池中的尿酸約60%進(jìn)行代謝。

　　痛風(fēng)重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。正常成人每日約產(chǎn)生尿酸750mg，其中80%為內(nèi)源性，20%為外源性尿酸，這些尿酸進(jìn)入尿酸代謝池(約為1200mg)，每日代謝池中的尿酸約60%進(jìn)行代謝，其中1/3約200mg經(jīng)腸道分解代謝，2/3約400mg經(jīng)腎臟排泄，從而可維持體內(nèi)尿酸水平的穩(wěn)定，其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題均可導(dǎo)致高尿酸血癥。

　　1.原發(fā)性痛風(fēng)

　　多有遺傳性，但臨床有痛風(fēng)家族史者僅占10%～20%。尿酸生成過(guò)多在原發(fā)性高尿酸血癥的病因中占10%。其原因主要是嘌呤代謝酶缺陷，次黃嘌呤鳥(niǎo)嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶(HGPRT)缺乏和磷酸核糖焦磷酸鹽(PRPP)合成酶活性亢進(jìn)。

　　原發(fā)性腎臟尿酸排泄減少約占原發(fā)性高尿酸血癥的90%，具體發(fā)病機(jī)制不清，可能為多基因遺傳性疾病，但應(yīng)排除腎臟器質(zhì)性疾病。

　　2.繼發(fā)性痛風(fēng)

　　指繼發(fā)于其他疾病過(guò)程中的一種臨床表現(xiàn)，也可因某些藥物所致。骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)增多癥、溶血性貧血和癌癥等可導(dǎo)致細(xì)胞的增殖加速，使核酸轉(zhuǎn)換增加，造成尿酸產(chǎn)生增多。

　　惡性腫瘤在腫瘤的放化療后引起細(xì)胞大量破壞，核酸轉(zhuǎn)換也增加，導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生增多。

　　腎臟疾病包括慢性腎小球腎炎、腎盂腎炎、多囊腎、鉛中毒和高血壓晚期等引起的腎小球?yàn)V過(guò)功能減退，可使尿酸排泄減少，導(dǎo)致血尿酸濃度升高。

　　藥物如噻嗪類利尿藥、呋塞米、乙胺丁醇、吡嗪酰胺、小劑量阿司匹林和煙酸等，可競(jìng)爭(zhēng)性抑制腎小管排泄尿酸而引起高尿酸血癥。另外，腎移植患者長(zhǎng)期服用免疫抑制劑也可發(fā)生高尿酸血癥，可能與免疫抑制劑抑制腎小管排泄尿酸有關(guān)。

　　痛風(fēng)飲食禁忌

　　1.辣椒

　　在食用食物的時(shí)候加點(diǎn)辣椒真的是爽，但對(duì)于痛風(fēng)患者，這種食物好少食用，因?yàn)樗芘d奮自主神經(jīng)從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

　　2.糖

　　南方人比較喜歡在做菜的時(shí)候適量加點(diǎn)糖，因?yàn)檫@樣可以起到調(diào)味的作用。如果痛風(fēng)患者食用含糖的食物，會(huì)導(dǎo)致ATP分解加速釋放出嘌呤，這種物質(zhì)會(huì)代謝成尿酸，使體內(nèi)的血尿酸升高，從而增加痛風(fēng)患病率。

　　3.料酒

　　料酒本身含有一定量的酒精，易使患有痛風(fēng)人群的體內(nèi)更容易堆積更多的乳酸，這樣對(duì)體內(nèi)尿酸的排出有抑制的作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。

　　4.胡椒粉

　　其實(shí)胡椒粉和辣椒一樣都屬于辣味的調(diào)味品，自身的刺激性是比較強(qiáng)的，易導(dǎo)致自主神經(jīng)興奮，從而誘發(fā)痛風(fēng)，對(duì)于這種調(diào)味品好少吃。

　　5.蠔油