熱騰騰的飯菜端上來放在桌上，你是不是立馬就拿起筷子開吃了?無形之中你又錯(cuò)過了一個(gè)養(yǎng)生的絕佳時(shí)機(jī)。英國倫敦大學(xué)的專家表示：吃飯前喝水有很大好處。但是說到飯前喝水，我們不得不提到一個(gè)傳言：吃飯前喝水會稀釋胃液。

　　飯前喝水真的會稀釋胃液嗎?

　　扯淡!

　　不知何時(shí)起就流傳起飯前喝水會把胃液沖淡，影響消化吸收。按照種邏輯，飯前喝湯自然也會影響消化，可是許多營養(yǎng)學(xué)家明確指出：飯前先喝湯能促進(jìn)消化吸收。可見“飯前喝水稀釋胃液”的說法根本不可信。

　　通過大量實(shí)驗(yàn)得出：喝水對胃液的成分、濃度、PH值幾乎沒有影響，相反地，喝水實(shí)際上會促進(jìn)消化。除此之外，飯前喝水還能預(yù)防多種疾病。

　　飯前喝水的好處有哪些?

　　英國倫敦大學(xué)關(guān)于“喝水”與“疾病”之間的關(guān)系作了深入調(diào)查，通過對3000多位患者的密切觀察后發(fā)現(xiàn)，水分?jǐn)z入的多少與患上氣喘、過敏、憂郁、胃潰瘍等疾病的幾率相關(guān)，水分?jǐn)z入不足，患上這些病這的幾率就會大大增加。基于這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)了飯前喝水有以下好處：

　　1、有助于預(yù)防癌癥

　　食物消化是一個(gè)漫長而復(fù)雜的過程，飯前喝水能夠給腸胃“預(yù)熱”，使腸胃快速進(jìn)入工作狀態(tài)，促進(jìn)消化吸收。

　　研究表明飯前喝水能夠使膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)下降一半，使直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降40%，從而有效預(yù)防直腸癌和膀胱癌。

　　此外，多喝水還能預(yù)防乳腺癌，可以降低4.7倍患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　飯前喝水能加速血液循環(huán)，清除血液垃圾。血管一通暢，食物中的營養(yǎng)被消化吸收后就能更好地通過血管傳遞到大腦，提高大腦的活力，從而使人的記憶力得到有效改善和提高。

　　3、有助于提高免疫力

　　水作為身體內(nèi)必不可少的介質(zhì)，能夠促進(jìn)體內(nèi)各項(xiàng)生理反應(yīng)順利進(jìn)行，從而提高免疫系統(tǒng)的功能，抵擋細(xì)菌和病毒的侵犯。

　　4、有助于治療抑郁癥

　　由于對食物的渴求根植在人類的基因中，因此人在吃飯的時(shí)候往往會感到非常快樂。而吃飯前喝點(diǎn)水能夠舒緩身心，刺激神經(jīng)生成更多的抗抑郁物質(zhì)，從而有效防治抑郁癥。

　　學(xué)會了這些，以后吃飯前就不要急著動(dòng)筷子了，先去倒一杯溫開水喝下去，然后慢慢享受美食。久而久之，你會發(fā)現(xiàn)自己的身體竟然會比同齡人更健康!

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