有人會問乙肝患者可以吃肝臟嗎?以前我們會經常聽到老人說：吃什么，補什么。那么乙肝患者到底能不能吃肝臟呢?我們都知道乙肝是因為肝臟受到了損害，那么肝臟對肝功能的損害有沒有好處呢?乙肝又應該怎么治療呢?
我們都知道動物的肝臟中含有多種營養物質，尤其是豬肝，豬肝中含有豐富的鐵、磷、它是造血不可缺少的原料。那么乙肝患者能吃動物肝臟嗎?
乙肝病人能吃豬肝?乙肝大三陽患者可以吃豬肝，但要適宜，不能吃太多。如大量食用豬肝，會因體內維生素A含量過多，造成無法由腎臟排泄而出現中毒現象，對肝臟也有一定的損害作用。而且，豬肝屬于高膽固醇食物，而對于本身肝臟代謝功能較弱的乙肝患者來說，進食大量的膽固醇食物無疑會加重肝臟負擔、誘發脂肪代謝紊亂，進而影響乙肝患者的正常消化、吸收功能，而導致機體出現一系列并發癥，所以乙肝大三陽患者應適當少量食用豬肝，及時治療才是關鍵。
肝病患者的飲食
肝病患者宜食用的食物
飲食宜清淡有營養,多吃新鮮水果,豆制品,蔬菜,瘦肉,淡水魚類.宜食含優質蛋白質的食物,但不宜過多.宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素.
肝病患者不宜食用的食物
海鮮,牛羊肉,動物內臟,豬頭肉,老公雞,母雞,板鴨,鯉魚,南瓜,土豆,竹筍等(可少用)。
關于乙肝患者的飲食，上文已經作出了相關介紹，那么對于乙肝患者的病因以及治療，我們應該怎么辦呢?
乙肝的病因
1.家族性傳播
我國乙肝高發的主要原因是家族性傳播，其中以母嬰垂直傳播為主，母親如果乙肝E抗原陽性，所生子女未注射乙肝疫苗，大都成為乙肝病毒攜帶者。而精液中可檢出乙肝病毒，因此可通過性傳播。這是造成我國乙肝的家庭聚集特征的主要原因。
2.嬰幼兒期感染病毒
初感染乙肝的年齡與慢性乙肝有密切關系。胎兒、新生兒一旦感染乙肝病毒，約有90%～95%成為慢性病毒攜帶者;兒童感染乙肝病毒，約有20%成為慢性乙肝病毒攜帶者;成人感染乙肝病毒，只有3%～6%發展為慢性乙肝病毒攜帶狀態。
3.缺乏預防意識
乙肝疫苗可以有效的防止乙肝垂直傳播，但是因為人們缺乏預防意識以及經濟條件的限制，導致乙肝疫苗的接種工作開展的并不理想，使得對乙肝的預防難以貫徹，慢性病例越來越多。
