胃腸炎是我們生活中比較常見的疾病了，很多人都會患有胃腸炎，那么大家知道胃腸炎癥狀有哪些嗎，胃腸炎癥狀和治療是怎么樣的呢，下面就讓我們一起來了解一下胃腸炎的癥狀吧。
胃腸炎癥狀
胃黏膜及食物中毒引起的腸黏膜炎癥。癥狀包括嚴重的嘔吐和腹瀉，經常有腹痛和抽筋，發燒，出汗。急性和慢性腸炎2類。
急性腸胃炎是夏秋季的常見病、多發病。多由于細菌及病毒等感染所致。主要表現為上消化道病狀及程度不等的腹瀉和腹部不適，隨后出現電解質和液體的丟失，屬于中醫“嘔吐、腹痛、瀉泄”等病癥范疇。
一、細菌類的成因包括
常見的是食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細菌。蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿。在室溫下存放食物，很可能受到嚴重的細菌污染。
冰箱應在四度，熱柜應在六十度以上，停止生長和繁殖的細菌實際上沒有死。葡萄球菌和沙門氏菌通常來自于食物的人。特別是與乳制品和加工肉類，生魚片壽司。
1、葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是常見的病菌。
2、污染的禽類、肉類及魚類中，常可發現彎曲桿菌。這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。
3、大腸桿菌有很多種，大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎，這種感染常在育嬰室中蔓延。這和奶樽消毒程序有關。
二、病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎
輪狀病毒是兒童腹瀉常見的原因。此外，還可引起腸道病毒、腺病毒、腸病毒、口蹄疫病毒等。感染可以在2天之內。
三、有些植物在生長過程中所產生的毒素
也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽牛花及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。
四、有毒的化學品
如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可發病。
五、疾病
