慢性腎衰患者的飲食

　　慢性腎衰的飲食療法是預防和阻止腎臟病的進展，延緩從腎功能損害的早期發展成尿毒癥的諸多治療手段中基本有效的手段。

　　一、蛋白質

　　每天30-37克蛋白質，可使早期腎功能不全病人病情穩定，需要透析的平均時間為7.6年，而不限制蛋白質攝入者平均16個月就必須透析治療。可見限制蛋白質攝入對于減輕腎臟負擔，減少毒素的產生，緩解病情均起重要作用。

　　二、能量

　　保證每日攝入必要而充足的熱量，是長期堅持低蛋白飲食的保證和前提。慢性腎衰病人每日攝入的熱量以每天每公斤體重30-40千卡較合適;一般未透析的病人熱量攝入不少于每天每公斤體重35千卡;60歲以上老人應每天每公斤體重給予30千卡;對于肥胖者，體重超過理想體重的20%者應適當減少熱量。

　　熱量來源主要以復合碳水化合物為主。土豆、紅薯、粉絲、藕粉、山藥、芋頭、粉皮、南瓜蛋白質含量小于1克%而熱量很高，可以作為首選。

　　對于維持性血透的腎臟病患者，低熱量攝入比蛋白質攝入不足更為普遍和嚴重。我們推薦維持熱量以每天每公斤體重35-40千卡較合適。

　　三、食鹽控制

　　食鹽，要逐漸地、根據病人具體情況來控制食鹽的攝入。慢性腎衰病人，一般在每天5克以下。每周2次血透者，食鹽攝入量為每天3-5克;每周3次者每天5-8克。腹透者，一般不作嚴格限制，如有高血壓、水腫、心衰等癥狀則要限制食鹽攝入量。如果一天的食鹽攝入量要求不超過3克的話，可將一天的鹽量集中在一道菜里，這樣吃這道菜時就有鹽味，比較容易入口。或者用醋、檸檬汁等代替食鹽來調味，這樣味道可口，不會因為菜淡而無法堅持。

　　四、水

　　各種腎臟疾病由于發病原因不同，病程不同，治療措施也不相同。在輕度腎衰時，由于腎臟濃縮功能下降，體內代謝廢物需要較多的水分才能從腎臟排出。特別提醒的是那些慢性腎病的病人，不要認為腎衰就得嚴格限制水分，如果過分限水反易加重腎功能惡化。對于急性腎炎、腎病綜合征、腎盂腎炎有明顯水腫的應限制水的攝入，如無明顯水腫，則不要限制飲水。計算每日攝水量的一般原則是“量出為入”，即前一日尿量再加上400-500毫升。

　　五、飲食療法中其它成分攝入

　　1.脂肪

　　控制動物脂肪攝入量，食用油以植物油為宜，禁食動物內臟、腦、蛋黃等膽固醇含量極高的食物。

　　2.鉀

　　在無尿病人要限制鉀的攝入，禁食果汁、海帶、紫菜、蘑菇、西瓜、香蕉、桔子、棗等含鉀量高的食物。

　　3.磷

　　腎功能不全病人要極低磷飲食，魷魚、刀魚、蝦子、河蟹、干貝、蛋黃、肉松、蘑菇(干)、茶葉、豆類、豆制品等要嚴格限制。另外，食物用水煮后棄去湯汁，可減少磷、鉀的攝入。

　　6.微量元素及礦物質

　　一般慢性腎衰病人鋅、鐵常缺乏，瘦羊羔、瘦牛肉含鋅、鐵較豐富，藕粉含鐵較豐富，常用的補腎中藥含有豐富的微量元素，可適當補充。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的有關于慢性腎臟病的一些癥狀以及慢性腎臟病的并發癥。相信大家看完之后對此也是有所了解了，也知道了慢性腎臟病需要哪些飲食了。因此，當患上慢性腎臟病的時候，一定要及時進行治療哦，因為慢性腎臟病是嚴重威脅我們生命的疾病。