根據科學研究表明，全球超半數肝癌病人在中國。除肝炎導致肝癌外，很多人的肝癌都是“吃”出來的，主要是因為“黃曲霉毒素”和“酗酒”。黃曲霉毒素是一種強致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。
我國的江浙地區為全國肝癌高發區，和黃曲霉素有相當大關聯——每年的梅雨季，食物容易受潮發霉，產生黃曲霉毒素，誘發肝癌。同時，我們每天使用的筷子，本身就潮濕、容易發霉，也很容易產生黃曲霉素。
此外，長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。據相關科學數據表明，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。
五、大腸癌
民間有句俗語，“窮時傷胃，富時傷腸”，大腸癌是典型的“富貴病”。大腸癌包括結腸癌和直腸癌，是我國惡性腫瘤發病率上升快的腫瘤之一，這與我們攝入蔬菜過少，有著密切的關系。
引起大腸癌的主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。過多地吃這些食物，無形中會增加腸胃負擔，降低腸胃的蠕動速度，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，毒素在體內積累，給大腸癌發生埋下伏筆。要想預防大腸癌，小編建議大家吃果蔬和肉類的比例控制在5:1，并保持每天一次排便。
七、口腔癌
口腔癌也是一種比較嚴重的癌癥，口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關。其實早在2003年，世界衛生組織下屬的國際癌癥研究中心就把檳榔列入了“黑名單”，和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。
例如在口腔癌高發的湖南、海南、臺灣等地區，當地百姓就非常喜歡吃檳榔。此外，吸煙和飲酒也是導致口腔癌的原因。香煙中含有69種致癌和促癌物質，其中危害大的尼古丁會直接刺激口腔黏膜，誘發癌變。而有些人喜歡飲烈酒，喜歡那種烈酒入口的“燒灼感”，其實這是對口腔黏膜的刺激損傷，終引發口腔癌。
結語：都說民以食為天，但是很多疾病都是由于我們不健康的飲食導致的。小編今天給大家盤點了一下，肺癌、胃癌、乳腺癌和食道癌是怎么“吃”出來的。除此之外，三高飲食還會導致胰腺癌。所以說為了我們健康安全，大家在飲食方面一定要小心，健康的飲食習慣才是養生的關鍵。
