大蒜

　　美國研究人員發現，每天吃半顆黑蒜頭(整頭更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

　　洋蔥

　　洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

　　茄子

　　茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

　　茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。

　　飲食注意

　　咖啡、茶

　　咖啡因會增加體內的膽固醇。因此，應注意盡量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的藥物。

　　食物的烹調方式

　　在烹調動物性食品中，絕對避免油炸。較適宜的方法是蒸和烤，這樣才能使食物中的油脂滴出。

　　食物多樣

　　食物多樣、谷類為主 精細搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。

　　多食新鮮蔬菜及瓜果類

　　保證每天攝入400-500g，以提代充足的維生素、礦物質和膳食纖維。多吃蔬菜、水果和薯類多吃蔬菜、水果和薯類 多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例，大蒜和洋蔥有降低血清TC，提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關。香菇和木耳有多糖類物質，也有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。

　　常吃奶類、豆類及其制品

　　奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。

　　經常吃適量魚、禽、瘦肉

　　經常吃適量魚、禽、瘦肉、少吃肥肉和葷油 多吃水產尤其是深海魚，爭取每周食用2次或以上;肉湯類應在冷卻后除去上面的脂肪層，少用動物脂肪，限量食用植物油等。輕度血漿TC升高者，膳食膽固醇攝入量<300mg/d。血漿膽固醇中度和重度升高者，飲食中膽固醇攝入量<200mg/d。禁食肥肉、動物內臟、人造黃油、奶油點心等。保持能量攝入保持能量攝入，并增加運動，防治超重和肥胖。

　　吃清淡少鹽的膳食

　　堅持

　　治療血脂高是一個漫長的過程，血脂高患者不僅要長期堅持吃藥，而且還應該在生活起居中養成良好的飲食習慣，避免一些不良習慣和不良刺激，這樣才能真正取得佳的治療效果，才能與其他人一樣，安享天年。

　　中藥治療

　　利壓肽由菊花、槐米、槐花、菊苣、紫蘇、蒲公英、酸棗仁、橘皮、覆盆子、藿香、茯苓、砂仁、青果、桃仁等多種中藥制劑而成，可以達到逐漸降壓穩壓效果，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效，還可以軟化血管，清除血液垃圾，增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發癥有一定的作用。

　　結語：高血脂是現在日常生活中非常常見的一種疾病，這種疾病讓人們很是困擾，不知道該怎么去治療，不知道患上高血脂飲食怎么辦，本文就為大家介紹了抗血脂飲食以及高血脂飲食注意，感興趣的小伙伴趕緊來看看吧。