含有較多半胱氨酸，能延緩衰老，生吃或熟吃均可。
8、大蒜
把大蒜切成薄片，貼在老年斑處，反復摩擦，直到皮膚充血發紅為止，每天3～5次。
9、銀耳鵪鶉蛋
取水發銀耳50克，煮熟鵪鶉蛋3個，加少量黃酒、味精、鹽，慢火燉爛后食用，每天一次。
10、外涂維生素E、維生素A
把維生素E、維生素A膠囊刺破，涂抹在老年斑處，每天3次。
老年斑飲食保健的方法
老年斑是發生在老人身上常見的一種疾病，它不僅會影響影響老人的皮膚美觀，嚴重的話還有可能影響身體的健康，但是大家不要擔心，這種情況是非常少見的，下面介紹一些關于老年斑飲食保健的方法，希望能給大家提供一些幫助。
1.首先要調整食物中脂肪的含量，即每日不得超過50-60克;
2.要葷素合理搭配，好把動物脂肪和植物脂肪的攝入量掌握在1：2左右。
3.多吃些新鮮蔬菜及水果。如：西紅柿、檸檬、鮮棗、芝麻、核桃、薏米等。
4.常服用一些抑制脂肪過氧化的藥物，如維生素e、c、b2以及半胱氨酸等;維生素c可抑制代謝廢物轉化成有色物質，從而減少黑色素的產生;維生素e能促進血液循環，蛋白質可促進皮膚生理功能。
5.少食油膩、辛辣、粘帶食品，忌煙酒，不飲用過濃的咖啡。
