肋間神經炎食療方

　　1、將當歸、佛手洗凈切片，黃鱔去骨和內臟后切片，姜切片，蔥切段。黃鱔中加入鹽、料酒，腌漬片刻后放入燉鍋內，加入當歸、佛手、姜、蔥、鹽，放入清水適量，用武火燒沸，再轉文火燉熟即成。每日食用1次，可活血祛淤、通絡止痛。

　　2、紅花10克，萵苣250克，海帶150克，雞肉250克，調味品、姜、蔥適量。將紅花洗凈、放入鍋內，加水50毫升，煮沸待用。萵苣切成細絲擠干水分;海帶洗凈，用沸水煮后切成細絲;雞肉洗凈煮熟切成細絲;姜、蔥切絲。將萵苣絲、雞肉絲、海帶絲、紅花同放入盆內，加入姜、蔥、鹽、醋、醬油、白糖、芝麻油，拌勻即成。每日食用1次，可利五臟、通經脈。

　　佛手蒸白鵝

　　配方：佛手lOg，丹參lOg，甘草6g，白芍lOg，當歸lOg，白鵝肉500g，姜lOg，蔥15g，鹽4g，料酒20g。

　　制作：佛手、丹參、甘草、白芍、當歸潤透切片;白鵝肉洗凈，用沸水焯去血水，瀝干水分;姜切片，蔥切段。白鵝肉放在蒸盆內，抹上醬油、料酒、鹽，放入姜、蔥，把佛手、丹參、甘草、白芍、當歸片，放在白鵝肉上，注入清水200ml。蒸盆置蒸籠內，武火蒸 45分鐘即成。

　　食法：每日1次，每次吃鵝肉50g。

　　功效：活血祛瘀，補氣行氣。用于肋間神經痛瘀血內阻患者。

　　白芍川芎燉魚頭

　　配方：白芍lOg，川芎lOg，甘草6g，鯉魚頭1只(500g)，料酒20g，姜lOg，蔥 15g，鹽4g。

　　制作：白芍、甘草、川芎潤透切片;鯉魚頭洗凈，去鰓;姜切片，蔥切段。魚頭抹上料酒、鹽，放入燉鍋內，加入白芍、甘草、川芎，注入清水800ml放入姜蔥。燉鍋置于武火燒沸，再用文火燉煮 20分鐘即成。

　　食法：每日1次，每次吃魚頭50~100g。

　　功效：行氣補血，鎮靜止痛。用于肋間神經痛患者。