牛奶
牛奶含有人體必需的色氨酸，它能促使大腦神經細胞分泌出一種使人產生困倦感覺的血清素(五羥色胺)，使大腦思維活動暫時受到抑制，產生睡意(在睡前1小時喝)。
小米
小米性微寒，有健脾、和胃、安眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷類中獨占鰲頭，食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量，能起良好的助眠作用。
火雞
專家建議老年人群，在晚餐的飲食中，適量的吃點火雞是非常好的，它可以幫助老年人擁有良好的睡眠。這是由于在火雞中含有豐富的色氨酸，它具有很好的催眠以及助眠的作用。
土豆
土豆也是失眠老年人不錯的選擇，適量的食用土豆可以清除對可誘發睡眠的色氨酸起干擾作用的酸，因此老年人要注意，在晚餐中可以適量的增加點土豆的攝取量。
杏仁
在杏仁中含有大量的色氨酸，它是幫助老年人擁有一個良好睡眠的保證，除此之外，在杏仁中還含有適量的肌肉松弛劑--鎂，它能夠幫助老年人在輕松舒服的狀況下安然入睡。
蜂蜜
在晚上失眠吃什么好的問題中，老年人不妨給自己泡一杯蜂蜜茶，比如在溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜。蜂蜜中所含有的葡萄糖能促使大腦停止產生進食素，從而讓老年人更快的入睡。
紅棗
紅棗味甘性平，養胃健脾、益血壯神，為安中益氣之良饕，用以治療倦怠乏力和失眠。把大棗炒熟掰開泡水當茶飲;或蒸熟隨意嚼食。大棗核炒焦后泡水代茶飲也可助睡眠。
葡萄
葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，與睡眠有著密切的關系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，表示即將要入眠了，早晨是褪黑素分泌少的時候，也就是睡醒的時間了。因此葡萄中的褪黑素可以幫助調節睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。
