二、木瓜燉燕窩
材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。
做法
木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。
三、壯陽吃法
干燕窩3克，南,蘆;參1克，可放適量冰糖調味，鍋加清水燉半小時后食用。
優質燕窩特征
1.燕絲細而密(像沒有空隙);
2.盞形大而厚身(大約三只手指疊起一般大);
3.手感干爽(輕按容易折斷);
4.盞內有小量細毛;
5.燕角較細;
6.內部囊絲較少;
7.燕窩浸水以后，平均可發大6倍至12倍;
8.燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。
6成份功效編輯主要成分
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物;
微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
