紅參的食用注意事項

　　1、紅參的副作用

　　紅參的副作用是對神經系統具有興奮作用，治療量能增快沖動傳導，增加條件反射強度。成人服人參根粉，每日服0.3g以上，連續服用，可發生失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應。大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點與強心苷相似;可導致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人參應掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補，切忌盲目濫用。

　　2、陰虛火旺不適合應用紅參

　　紅參是功效很強的一種中藥，但是食用紅參還要注意其副作用，主要的副作用是陰虛火旺不適合應用紅參。

　　3、易上火”癥狀的人服用會火上澆油

　　紅參對于但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也好咨詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。

　　4、紅參的用量

　　紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”癥狀，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上癥狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要采取服藥7天，停服2天的間歇用法。

　　一般來說，畏寒的人服用紅參，一般每天3-6克，多也不超過9克，或者由醫生依據臨床需要而使用一定的劑量。

　　5、服用時間

　　服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

　　6、辨證用參，貴識其性

　　人參種類和加工方法不同，產生的作用有一定差異，按藥性分偏熱性、溫性和涼性三類。必須根據各人的體質和需要選用。如：氣虛兼有陽虛的四肢逆冷、畏寒癥狀，以及婦女崩漏失血過多，或者手術后，宜選用朝鮮紅參(又名高麗參、別直參)、吉林紅參、日本紅參和紅參須等偏熱性的人參;氣虛而有口渴喉干、津液不足、大便秘結、舌質偏紅者，宜選用偏涼性的生曬參、皮尾參和白參須等。

　　7、適宜人群

　　紅參適合于老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。

　　8、禁忌人群

　　不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重癥狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟

　　心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

　　紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。