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冬季吃海參的好處 三種健康吃法值得推薦

  在冬季的時候是非常適合進補的季節,對于海參相信大家也是非常的了解的,其實在冬季的時候吃海參也是有一定的好處的,那么在冬季的時候吃海參有什么樣的好處嗎,下面就讓我們一起去了解一下吧。

  冬季吃海參的好處

  增強免疫力

  在冬季的時候食用海參可以達到增強免疫力的效果,其實這是因為海參中有賴氨酸,被稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,可以促進人體發育,增強免疫功能,還能增強中樞神經系統的功能,所以可以恢復大腦靈活、增強記憶力,同時預防老年癡呆。

  抑制癌細胞生長

  經常的食用海參也是可以抑制癌細胞的生長的,這是因為海參中含有的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體細胞的活力,而其中有一種“海參粘多糖”的成分,能抑制癌細胞的生長,可以對抗多種腫瘤的轉移和生長。

  抗炎

  海參的抗炎功效相信也是大家比較了解的,這是因為海參中特有的活性物質海參素,多多種真菌有明顯的抑制作用,刺參素A和B則可用于治療真菌和白癬菌感染,有很好的抗炎、成骨之效,尤其是肝炎、結核病、糖尿病、心血管病都有治療作用。

  滋陰

  海參性溫平,入腎經,大的用途在于滋陰,所以對秋冬季節口、眼等干燥的陰虛體質者,有很強的滋補功效。如糖尿病人,常在午后有面紅耳赤、大便干燥、手心和胸口煩熱等癥狀,特別適合吃海參,可以滋陰養陰。還有經常熬夜工作的人也可能出現陰虛之癥,因為夜能養陰,所以吃海參也有滋補之效的。

  冬季海參怎么吃

  燉著吃

  食材:海參、雞肉、料酒、紅棗、姜片等。

  做法:海參用鹽粉搓洗去腥味,洗凈切塊備用;雞肉洗凈切塊;煮開一鍋水,加料酒,放入海參和雞肉,煮開后撈出;撈出的海參放入鍋內,加紅棗、姜片,燉半小時。半小時后加入雞肉,再加入3碗水,再繼續燉煮2小時;調味出鍋,即可食用。

冬季吃海參的好處 冬季海參怎么吃 吃海參注意什么 
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