方法八

　　做法

　　人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，蟲草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。

　　方法九

　　原料

　　蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。

　　做法

　　把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。

　　蟲草花的功效與作用

　　“蟲草花”并非花，實質上是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。

　　與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。

　　為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。

　　蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。

　　它主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的養生珍品。

　　1.能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。

　　2.它還具有補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的神奇功效，偶爾吃一些蟲草花可提高工作和學習效率。

　　3.能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效。

　　4.降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥。

　　5.抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能。

　　6.潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

　　7.調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。

　　8.抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。

　　9.治療久咳虛喘，勞嗽咯血、腰膝酸軟等病癥。

　　蟲草花的禁忌

　　體質有寒熱之分。偏熱體質的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結。

　　中醫認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進補蟲草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現上火癥狀。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蟲草花的功效與作用及食用方法，你們都了解了吧。這對于喜歡食用蟲草花的人來說，真的是極好的。看了上面說的蟲草花的作用以及蟲草花的吃法，感興趣的就去試一試效果如何。