枸杞子
性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性，食之宜。
何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎臟虛弱之人。凡是腎臟虛弱之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或女子帶下者，食之皆宜。
豬腰花
在民間豬腰花是為常見的補(bǔ)腎食物，很多家庭在補(bǔ)腎的時(shí)候都會(huì)吃一些豬腰花。但由于豬腰花中通常都含有比較高的膽固醇，因此一些患有高血脂的人群好是少吃。
對(duì)于一些正常的人群來說，豬腰花可以當(dāng)做日常腎的一種佳品。
黑米
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效。
可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
黑棗
泡制而成的黑棗是大棗干品，其補(bǔ)益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。黑棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用。黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤燥生津。
黑棗大的營養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。
以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。
黑木耳
黑木耳性味甘平，具有補(bǔ)氣補(bǔ)腎、涼血止血等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，它有減少血液凝塊的作用，因而對(duì)腦、心血管病患者頗為有益。
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
其中，尤以鐵的含量特別豐富，比葉類蔬菜中含鐵量高的芹菜高出20倍;比動(dòng)物類食品中含鐵量高的豬肝高出近7倍，故被譽(yù)為食品中的“含鐵冠軍”。
