椰子油是一種常見的食品，是從椰子肉上獲得的，椰子油的營養價值很高，并且對多種病癥擁有治療和緩解作用，常吃椰子油對人的身體好，那么請問椰子油怎么吃?孕婦能用椰子油嗎?椰子油的功效與作用是什么?下面小編為大家解惑。

　　椰子油怎么吃

　　用椰子油炒菜

　　椰子油很難冒煙，只有在很高的溫度下才會冒煙，所以椰子油在高溫下烹煮很安全，這非常適合炒菜，就算是用大火快炒也沒有問題。讓數湯匙椰子油在鍋中融化，均勻地覆蓋鍋底，然后放入食材，按自己的喜好添加調味料。

　　用來煎肉、魚或雞蛋

　　椰子油也能夠和其他的油一樣，直接倒入鍋里，然后把鍋底覆蓋住，之后再用來煎肉、魚或雞蛋，然后把椰子油倒入鍋里，椰子油的量可以自己看著辦，等到椰子油融化后，就能開始煎這些食物。 

　　用椰子油烤蔬菜

　　在蔬菜上刷一層已經融化的椰子油，添加調味料，然后照平時那樣烘烤。你可以從用椰子油烤西蘭花開始著手。

　　在烤盤上鋪一張鋁箔紙，淋1湯匙已經融化的椰子油。

　　放入一顆西蘭花(切成小朵)，或是12-到16個小朵的冷凍西蘭花。

　　在西蘭花上淋1湯匙橄欖油，將一顆青檸榨汁，倒在西蘭花上。按口味添加調味料，像是Cajun調味鹽、鹽和胡椒。輕輕地拌勻。

　　用190攝氏度(375華氏度)烘烤35分鐘。

　　用椰子油爆爆米花

　　椰子油還可以用來爆爆米花，把椰子油和爆米花一起放進鍋里，然后用椰子油把鍋底給覆蓋住，不過只需要放一層玉米粒就好。攪拌或搖一搖鍋子，確保玉米粒均勻地覆蓋一層椰子油。蓋上鍋蓋，用中火加熱。聆聽爆米花開始爆裂的聲音，一旦慢至隔幾秒才爆裂一次，就可以熄火了。 

　　孕婦能用椰子油嗎

　　1、純鮮椰子油含有豐富的月桂酸，比如KPSI椰子油月桂酸的含量超過了50%，月桂酸是人類母乳的主要成分。在懷孕期間攝入的有機初級冷榨椰子油可能有助于確保母親將有大量的乳汁。研究已經證明，食用有機初級冷榨椰子油和其他椰子產品的哺乳母親，其乳汁含有較高的月桂酸。它可以提高新生兒的免疫系統以及大腦和骨骼發育。在懷孕期間攝入的有機初級冷榨椰子油可能有助于確保母親將有大量的母乳。

　　2、食用椰子油讓母親能快速獲得足夠的滋養，以確保胎兒的健康，另外，懷孕中的母親每天使用椰子油按摩下腹部，能幫助分娩順利，并且能預防妊娠紋的產生。使用椰子油于敏感的痛處，能加速痊愈的速度;用椰子油輕柔地按摩乳房，則能減輕哺乳帶來的疼痛。