豆漿可以說是一種老少皆宜的飲品。很多人喜愛用它來當早餐，它營養豐富，熱量又低，還有著抗衰老，美白肌膚等功效，深受廣大女性愛好者的喜愛。今天我們就來探討一下，豆漿的營養價值有哪些?孕婦可以喝豆漿嗎?空腹喝豆漿好嗎?喝豆漿有哪些注意事項?哪些人不適合喝豆漿?一起來看一下吧。

　　豆漿的營養價值

　　豆漿在我國是有一定地位的，不管是老人孩子還是上班青年，都非常喜愛。而且豆漿在歐美還具有“植物奶”的美稱。豆漿中含有著豐富的植物蛋白和磷脂，還有維生素和煙酸。除此之外，豆漿中還含有鈣、鐵等礦物質。對人體的營養補充有著非常好的影響。

　　豆漿蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。

　　在我國，大家都是推崇早餐一定要吃的好。所以營養價值豐富的豆漿，就稱為了很多家庭餐桌上必不可少的食品。

　　孕婦能喝豆漿嗎

　　豆漿營養價值這么高，那么孕婦可以喝豆漿嗎?

　　答案是肯定的，孕婦肯定可以喝豆漿!

　　大豆富含優質蛋白質(含量高達40%)，是植物中唯一類似于動物蛋白質的完全蛋白質，并且大豆蛋白不含膽固醇，可降低人體血清中的膽固醇，這一點又優于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。

　　豆漿是由大豆制成的。豆漿中含有的蛋白質被人體的消化率能達到百分之九十五以上。所以孕婦喝豆漿是攝入蛋白質很好的方式。孕婦有充足的蛋白質，可以保證胎兒的神經細胞的健康發育。

　　雖然豆漿很好，但是孕婦也要注意營養均衡，喝豆漿也要注意適量。

　　空腹喝豆漿好嗎

　　有些人會空腹喝豆漿，其實這是錯誤的，不利于豆漿被人體充分吸收。

　　豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。因此，喝豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，或吃完正常早餐后1-2小時喝豆漿。這樣可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，能在胃中被消化充分，蛋白質得到充分吸收，使營養物質被充分吸收，達到補益身體的效果。

　　喝豆漿注意事項

　　1、忌喝未煮熟的豆漿：豆漿加熱時可以看到有泡沫，別誤以為已經煮沸了，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。