1、直接削皮
這是吃獼猴桃常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙簽吃
這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法好。
詳細方法
1、用小刀將獼猴桃兩頭切掉。
2、將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。
3、輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離，將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出，在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的獼猴桃去皮方法，現在來介紹幾種去皮方法。
1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。
2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。
小提示
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。
獼猴桃餅干的做法
用料
牛油60g;低筋面粉40g;高筋面粉70g;獼猴桃干15g;蘇打粉4g;奶粉20g;泡打粉2g;糖粉50g;雞蛋半個。
做法
1、將牛油放在室溫中至軟化，與糖打至松軟變白，然后加入蛋液拌勻。
2、將低筋面粉、高筋面粉、奶粉、蘇打粉、鹽過篩后加入1中，拌成粉團。
3、把獼猴桃干切成小碎丁，加入粉團攪拌均勻。
4、把面團放在不沾布上揉勻，用搟面杖搟至0.5cm厚，放入冰箱冷凍15分鐘。
5、將面皮取出，用模具心形壓出形狀。
6、放入烤盤，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤約8分鐘。烤熟后取出放涼即可。
小貼士
餅干要好吃，除了牛油要打發之外，粉團的翻拌和捏合過程要輕、快，否則多少會影響口感。
功效
自制餅干，無添加劑，能高效吸收獼猴桃的營養，給寶寶吃衛生健康。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的獼猴桃汁的做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃獼猴桃的人來說，真是極好的。看了上面說的獼猴桃怎么去皮以及獼猴桃的營養價值，感興趣的就去做一杯獼猴桃汁犒勞自己吧。
