螃蟹是水里的一種動(dòng)物，由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道特別好，所以每當(dāng)?shù)搅梭π贩拭赖募竟?jié)，就有很多人愿意花高價(jià)去買(mǎi)。螃蟹的功效是什么?吃這個(gè)水產(chǎn)，好處是很多的。螃蟹的做法有很多，比如說(shuō)蒸著吃、炒著吃，螃蟹的禁忌是什么?
螃蟹的功效
提高智力
吃螃蟹對(duì)于提升人的智力是有好處的，因?yàn)轶π防锩婧蠨HA，這種成分能夠幫助我們提升大腦的功能，它就是俗稱的“腦黃金”。常吃螃蟹補(bǔ)充DHA，能讓人的記憶力變得更好，還能促進(jìn)大腦的發(fā)育，因此很適合小孩子吃。
滋補(bǔ)身體
螃蟹滋補(bǔ)身體的效果也是很不錯(cuò)的，因?yàn)轶π分泻械臓I(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，比如說(shuō)鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)以及鐵都有，這些營(yíng)養(yǎng)都是我們?cè)谄綍r(shí)需要的。所以說(shuō)如果體質(zhì)比較差，平時(shí)沒(méi)有注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么偶爾吃一些螃蟹就可以幫助滋補(bǔ)身體。
清熱解毒
螃蟹是一種寒性的食物，具有清熱解毒的功效。如果上火了，吃點(diǎn)螃蟹來(lái)去火是效果很不錯(cuò)的。螃蟹中還含有精氨酸，這種成分能幫助促進(jìn)人體的代謝，達(dá)到解毒的效果。如果你屬于容易上火的人群，或者是體內(nèi)毒素比較多，都應(yīng)該常吃它。
抗癌防癌
螃蟹還有具有抗癌效果，是不是沒(méi)有想到呢?螃蟹中含有的硒元素特別多，研究發(fā)現(xiàn)基本上半只螃蟹都是硒元素。而硒元素可以增強(qiáng)人的免疫能力，提升抗病毒的能力，還能預(yù)防癌癥，所以說(shuō)在平時(shí)如果能常吃螃蟹，抗癌效果顯著。
養(yǎng)筋活血
中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)骨添髓的功效。對(duì)于損傷、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。
提高免疫
螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。
