兒童能吃扇貝嗎

　　說(shuō)到扇貝這種食物，很多人其實(shí)還是比較熟悉的，尤其是那些生在沿海城市的人們，對(duì)于扇貝是更加熟悉的。扇貝是屬于海鮮產(chǎn)品的一種，所以一般說(shuō)來(lái)，扇貝還是比較鮮美的，所以喜歡吃扇貝的人是非常多的。還有就是，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)其實(shí)都是可以吃扇貝的。那么，對(duì)于兒童們來(lái)說(shuō)是否可以吃扇貝呢?

　　兒童因?yàn)樘幵诔砷L(zhǎng)發(fā)育的階段，所以平時(shí)他們的飲食是需要注意的，好是選擇一些有利于他們的生長(zhǎng)的食物來(lái)給孩子們食用。促進(jìn)孩子生長(zhǎng)的食物一般是有很多的，這點(diǎn)大部分家長(zhǎng)們也是知道的。那么，下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)兒童能吃扇貝嗎這個(gè)問(wèn)題。

　　扇貝是扇貝屬的雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物的代稱(chēng)，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價(jià)值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛(ài)，花紋被采納為藝術(shù)品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布于世界各海域，以熱帶海的種類(lèi)為豐富。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長(zhǎng)肋日月貝是重要的經(jīng)濟(jì)種。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。

　　扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道也很鮮美，與海參、鮑魚(yú)齊名，并列為海味中的三大珍品，是一種極受歡迎的貝類(lèi)食物。扇貝對(duì)降低膽固醇有顯著的食療功效，甚至比常用藥物的效果還要好。它的營(yíng)養(yǎng)對(duì)一般人來(lái)說(shuō)還是比較高的，經(jīng)常食用能夠起到非常好的生理作用。

　　如果兒童食用之后沒(méi)有過(guò)敏現(xiàn)象，可以做一些扇貝湯喂食孩子，因?yàn)樯蓉惒蝗菀紫孕枰獙⑺行↑c(diǎn)，甚至很碎才行。但是如果有過(guò)敏現(xiàn)象就不要喂食了，如果是一歲以?xún)?nèi)的好也不要食用哦。

　　寶寶食譜推薦：扇貝蛋羹(一歲半)

　　原料：小油菜50g、雞蛋1個(gè)、核桃仁10g、鮮扇貝肉1粒、芝麻油微量。

　　步驟

　　1、小油菜洗凈入沸水焯一下，撈出放入榨汁機(jī)中榨汁，取油菜汁備用。

　　2、將扇貝的肉用清水清洗干凈之后，用刀將它切成一個(gè)個(gè)的小粒，然后將它倒進(jìn)沸水中進(jìn)行烹煮至熟，甚至煮透，接著將核桃仁進(jìn)行碾碎。

　　3、雞蛋打散加入共約2倍的清水和菜汁攪勻，撤上核桃碎、扇貝肉。

　　4、將蛋璧放入沸水鍋中隔水蒸15分鐘，淋幾滴芝麻油即可。

　　扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　扇貝起到預(yù)防癌癥的作用，它對(duì)于癌細(xì)胞能夠加以抑制，能夠降低細(xì)胞癌病的幾率，從而使得癌細(xì)胞退化以及萎縮。

　　綜上所述，我們便也知道了，其實(shí)對(duì)于一般的兒童來(lái)說(shuō)都是可以吃扇貝的，但是如果孩子們對(duì)于扇貝有過(guò)敏現(xiàn)象的時(shí)候，就不能吃扇貝了，這對(duì)于孩子們的身體是非常不好的。還有，我們的家長(zhǎng)們必須要注意，如果孩子太小的話一般好是不要給他們食用扇貝的。