鴨條海蜇
主料
香瓜、海蜇皮、大蒜、姜、鴨肉，紅辣椒、蔥，芝麻。
調味料：醋、糖、香油 、醬油、 鹽、米酒
1、鴨肉去骨;香瓜洗凈，去皮及去籽;紅辣椒洗凈，去蒂及籽，均切絲;蔥洗凈，切段;姜去皮，一半切絲，其余切片備用。
2、大蒜去皮，切末;芝麻放入熱油鍋中炒香，盛出備用。
3、海蜇皮泡軟、洗凈，切粗絲，放入開水中加蔥段、姜片煮熟，撈出，浸入冰水中待涼，盛入盤中，加入香瓜、鴨肉、紅辣椒及姜絲，淋上調料即可端出。
苦瓜海蜇
原料
苦瓜、白芝麻、海蜇。
做法
1、苦瓜切絲泡在涼水中
2、將洗好的海蜇切絲泡水。
3、將芝麻與香油、鹽、白醋拌好。
4、將海蜇絲和苦瓜絲拌勻撒上調好的芝麻汁，拌勻即可食用。
便秘可選用的食物
玉米、蕎麥、核桃仁、黑芝麻、紅薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、蘋果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白蘿卜、大白菜、冬瓜、西紅柿、萵筍、黃瓜、、海蜇頭、菜瓜、金瓜、蜂蜜、魚油。
所以，通過上面的了解之后，相信大部分人已經知道了其實對于便秘的人來說是可以吃海蜇頭的，而且在一定的程度上面，海蜇頭對于便秘的人還是有著改善的效果的，這點對于便秘患者是很多好處的。其實在飲食方面還有好多食物是適合便秘的人的，例如上面所說的白蘿卜、蘋果等等，這些食物對于便秘都能有一定的改善作用的。
