做法：
1、肉眼加配料拌勻，放入冰箱腌制一個晚上;
2、將腌好的肉眼取出，擺在鋪上錫紙的烤盤上;
3、用錫紙將肉眼包起來;
4、烤箱預熱5分鐘，220度，上下檔風，帶熱風循環，烤5分鐘(三成熟)烤7分鐘(五成熟)烤10分鐘(十成熟)。
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排中所含的人體所需元素，是多高豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
1.牛排食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收。
2.牛排的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分。
3.牛排的另一特征，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄;老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
4.牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質共分2種，常減肥的女性容易出現貧血的現象，對于想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的。
孕婦可以吃牛排。
懷孕后是可以吃牛排的，但不宜多吃。牛肉含有大量的蛋白質，有利胎兒與孕婦的營養供給，但注意一定是熟的。
牛肉營養價值很高，100g牛肉中含有熱量125大卡，蛋白質17.8g，脂肪2g，膽固醇122mg，鐵2.2mg，鈣6mg以及大量的脂溶性維生素，在懷孕階段可適當的食用牛肉，牛排屬于牛肉的一種烹飪方式，當然也可食用。
牛肉其性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等成分?？裳a脾胃，益氣盤，強筋骨。對孕婦及胎兒的生長發育非常有利。因此能吃牛排。不過牛肉屬于熱性食物，孕婦吃多了容易導致寶寶出生之后上火。
結語：牛排的營養價值很高，里面有大量的熱量與蛋白質，牛排可以很好的補充身體的體力與營養，許多人喜歡吃牛排，上文詳細的講訴了牛排怎么做好吃，牛排營養價值及功效以及孕婦能吃牛排嗎，希望大家能夠記住。
