安神補腦，緩解焦躁不安，平定情緒。
另外，魚籽還有安神的作用。它可預防神經崩潰有極好的作用。在食用魚籽之后，人好象在用另一種眼光看待世界。
烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良。
吃的時候不要吃得過量。
有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。
魚籽的食用方法
食用時加配料和適量的水攪成糊狀后蒸、炒，也可做涼拌菜。
紅燒魚子要選擇老嫩適當的魚子來做才行，太嫩了做出來的菜魚子的風味不足，營養也不在好，太老的魚子燒出來不嫩，口感發柴，易燒散不美觀。
一般烹飪時適合選擇風味較濃的做法，這樣可以去除魚子特有的腥味。
結語：通過以上介紹，大家對魚籽的相關知識是否有了更多的了解了呢?魚籽具有促進生長發育、治眼疾、腳氣、補充人體所需的微量元素，增強人體體質。 增強人體免疫功能等功效。所以魚籽不但能吃而且還具備那么多好處，大家不妨嘗試一下哦。
