五、治療失眠和神經衰弱
鴿子的藥療方，鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮痛的良效，增強消化，治療神經衰弱和失眠癥等功效。
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
鴿肉對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
鴿子肉是一種很好的補品，能加快傷口愈合，我門這一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病愈的習俗。但要注意幾點，一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀。
結語：看了以上的介紹，相信大家對鴿子湯的做法和一些功效已經了解的差不多了，鴿子湯的功效與作用很多，常食用鴿子對貧血的人也有很大的幫助，鴿子肉不僅能健腦補神，還能調節人體的血糖，營養價值真是數不勝數。
