鴿肉如何保存?

　　鴿肉保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般在2天內(nèi)食用好，在保存的過(guò)程中先將鴿肉身上的水分吸干，然后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。

　　鴿子營(yíng)養(yǎng)高 揭秘孕婦能夠吃鴿子

　　懷孕是一個(gè)家庭幸福的事，也是每個(gè)女人必須要經(jīng)歷的事。因此在懷孕期間的飲食是非常備受關(guān)注的。那么孕婦能否吃鴿子呢?鴿子有什么做法呢?下面就和小編一起看看吧!

　　孕婦能吃鴿子嗎

　　1、鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。故民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。

　　2、鴿肉蛋白質(zhì)含量高，易于消化，能改善貧血，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。

　　3、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。

　　4、此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

　　5、鴿肉中含有佳的膽素，可很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。經(jīng)常食用，還具有增強(qiáng)皮膚彈性、改善血液循環(huán)的功效。

　　6、鴿子湯口味清淡，適合春天補(bǔ)養(yǎng)，也對(duì)癥小兒消化不良。

　　鴿肉高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量?jī)H為03%，低于其他肉類，因此孕期可以吃鴿子肉的，孕婦可以放心的食用。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于鴿肉的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)于鴿肉的認(rèn)識(shí)你了解了嗎?對(duì)于如何保存鴿肉你是不是也學(xué)會(huì)了呢?對(duì)于孕婦能不能食用鴿肉你是不是也知道了呢?如有更多了解，可以登錄三九養(yǎng)生堂的網(wǎng)站查詢哦!