痛風可以吃雞肉嗎

　　雞肉是一種含有很多營養物質的肉類，它含有的蛋白質和脂肪，對于痛風病人的病情是沒有影響的，所以痛風病人是完全可以食用雞肉的。對于痛風這種常見的疾病，我們應該要從飲食方面入手，才能夠讓我們更好的擺脫這種疾病的影響，首先是要忌酒禁煙等，避免食用一些高嘌呤的食物。

　　痛風這種疾病在近年來的發病幾率是比較高的，主要原因就是因為我們去食用太多的有害的物質，造成我們肺部的感染，但是痛風病人要在生活中多吃一些蔬菜，少吃一些含嘌呤較高的食物。

　　可以吃。飲食治療是第一重要，應首先戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。而且宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉控制住癥狀和防止發作的。對于痛風患者生吃食物的控制，大部分的都是因為其蔬菜中還有一定量的鈣元素，草酸元素，如果選擇生吃的話，容易讓痛風患者出現結石疾病以及升高尿酸高的風險。

　　痛風飲食生吃食物并不是一味求其原有價值的，更多的是考慮到痛風患者自身是否合適生吃食物。痛風的人好少吃動物性蛋白質,比如你說的魚和雞,因為里面嘌呤的含量比較高,如果真要叫,也可以把它們剁成小塊先用開水煮一道,撈出后再烹飪,可以減少一些嘌呤.不過,有種食物是個例外,那就是蛋的蛋白,它的嘌呤含量很低,可以不計.另外,有些植物性食物嘌呤含量也很高。

　　痛風病人可以吃雞肉,飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。

　　關于痛風可以吃雞肉這個觀點，相信你們應該知道在平時可以讓痛風病人食用雞肉了吧。對于雞肉這種比較有營養的食物，痛風病人食用它，并不會對病情造成影響，反而可以補充一些身體所需的蛋白質，所以你們可以在生活中好好照顧他們了。

　　吃雞肉可以預防老年癡呆癥

　　臺灣一項新研究發現，適量吃雞肉可以預防認知障礙癥和記憶力減退。煙堿是維生素B3的衍生物，研究人員將煙堿喂食有認知障礙癥狀的小鼠，并讓其做難度較高的動作，結果發現，小鼠的疾病癥狀減輕。研究人員表示，蛋白質食物里的維生素B3含量可以改善有缺陷的腦細胞，以免進一步發展為認知障礙癥。但要確保一天吃到足量的維生素B3，這等于一份雞肉(約三指寬)或半碗糙米。

　　在此之前，美國波士頓大學的一項研究也證實了這個結論。波士頓大學醫學院神經科羅達·奧博士及其同事對一項心臟健康調查結果進行了深入分析。結果發現，膽堿攝入量高的參試者在記憶力測試中成績更好。對這些患者進行大腦掃描，也更少出現腦白質高信號(中風和認知障礙癥的危險信號)。研究人員將教育、脂肪及熱量攝入量等因素納入考慮范疇之后，這一結果依然成立。

　　羅達·奧博士表示，膽堿攝入量偏低會增加記憶力喪失危險，更容易導致認知障礙癥。膽堿攝入量與大腦化學物質乙酰膽堿水平關系密切。富含膽堿的食物主要包括：雞肉、雞蛋、粗糧等。