板栗可以說是一種很常見的食物，因為香醇可口多數(shù)的人都非常的喜歡，板栗本身具有很多的功效，它到了我們的身體中能夠減少骨質(zhì)疏松，板栗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道板栗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、板栗有助于預防心血管疾病
板栗可以說是一種很有營養(yǎng)的食物，它本身含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)，并且也含有B族維生素，我們應該知道這些物質(zhì)對預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病有很好的效果，是預防心腦血管疾病的好食物。
2、板栗有助于預防骨質(zhì)疏松
多吃一點板栗能夠減少骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)，我們應該知道板栗中含有的維生素C很高，維生素C到了我們的身體中會起到重要的作用，除了可以預防敗血癥之外，對于幫助促進鈣的吸收有很大的功效，所以多吃板栗有助于預防心腦血管疾病。
3、板栗有助于強身健體
很多人應該不知道，其實吃板栗是可以幫助我們強身健體的，我們要知道板栗中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對身體起到很好的保護效果，并且含有的維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
4、板栗有助于緩解饑餓
板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補充流失的體力，緩解饑餓感，為機體提供能量。
5、板栗能幫助口腔潰瘍愈合
板栗中富含核黃素，核黃素對口腔潰瘍的愈合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵御口腔潰瘍，口瘡等疾病。
板栗的吃法
一，豬肉燜板栗
材料：主料，豬肋條肉(五花肉)600克，栗子(鮮)500克;調(diào)料，料酒10克，鹽3克，醬油50克，味精1克，蔥白15克，豬油50克。
做法
1、將栗子用沸水煮片刻撈出，去殼去內(nèi)皮，洗凈晾干備用。
2、豬肉切塊、蔥切段。
