4、嘔吐
已經氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛。
5、惡心
南瓜子吃多了之后，會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用南瓜子。
南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。
南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。
生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。
南瓜瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。
南瓜子富含礦物質，鎂含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。
南瓜子是一種高營養的理想零食，因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
什么人不適合吃南瓜子
胃熱病人要謹慎食用。
南瓜子雖然功效比較多，但是畢竟其中含有一些油脂，因此切莫一次吃太多。
肥胖人群南瓜子不要吃太多，理由同上，因為其中含有的油脂，過量食用會加重肥胖。
雖然南瓜子有這么多營養價值，但是，經常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發胖的，所以還是適量好了。
南瓜子的食用方法
生食、熟食南瓜子皆可，將之和花生、核桃一同食用，有益補充營養。
生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黃色，即可用來烹調，近來也多用于糕餅、面食類中。
南瓜子富含油脂，也常被用來榨油，含有不飽和脂肪酸、維生素E。
結語：上面已經為大家介紹了南瓜子的功效，我們現在對南瓜子應該有了一些了解，在平時大家可以適當的吃一點南瓜子，不但能為我們提供身體需要的營養物質，還能治療和預防多種疾病，不過吃的時候要注意它的食用禁忌。
