開心果也是一種很受歡迎的堅果，味道很美味，還有很多的營養價值，那么吃開心果的好處有哪些呢?開心果和一些食物一起吃會產生不好的作用，開心果不能和什么一起吃呢?白果和開心果很相似，那么白果和開心果的區別有哪些呢?
吃開心果的好處
1、保護心臟
開心果有保護心臟的功效，因為開心果中含有精氨酸，這種成分不僅能緩解動脈硬化的發生，還能減少血液中的膽固醇，對于降低血脂有很好的作用，還能夠降低心臟病的發作幾率，對于降低膽固醇和緩解急性精神壓力也有很好的作用，所以經常吃開心果有很多的功效，對身體也有很大的好處。
2、保護視力
開心果紫紅色的果衣含有花青素，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，不僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
3、補腎壯陽
開心果的營養價值非常高，不僅可以理氣開郁，讓人保持心情愉快，而且還具有很好的補益肺腎的作用。
4、增強體質
開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，這些營養成分可以起到增強體質、抗衰老的作用。
5、減緩衰老
開心果能通過降低膽固醇來促進心臟健康，提供植物食品中的抗氧化劑以抵抗衰老，而且果仁中含有的維生素E有抗衰老的作用。
6、幫助降糖
開心果中含有大量的纖維，纖維進入人體之后能在腸道內起作用，可以延緩糖分進入血液中，從而避免血液中葡萄糖過多傷害身體，對于血糖高的人群和糖尿病的人群來說，開心果也有很好的輔助治療和預防的作用，所以說經常食用開心果能幫助降糖，還能降低患糖尿病的幾率。
7、預防肺癌
開心果是γ-生育酚的一種非常好的來源，γ-生育酚是一種形式的維生素E，攝入較多γ-生育酚可能降低罹患肺癌的風險。
開心果不能和什么一起吃
1、生冷食物：開心果含有大量的不飽和脂肪酸，和生冷食物同食很容易引起消化不良，出現腹瀉之癥，如生菜、黃瓜、西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。
2、熱性食物：開心果吃多容易上火，若再和其他的熱性的食物一起大量同吃就更容易引起上火，如白酒、羊肉、韭菜、香菜、辣椒、茴香、生姜等。
