栗子又稱為板栗，是生活中比較常見的一種食物，經常被當作零食來吃，但是板栗不像其他零食一樣不健康，板栗的營養是很豐富的，具有很好的功效作用，但是板栗并不是什么情況下都可以吃的，我們要注意它的食用禁忌，有很多人說吃板栗會發胖，這是真的嗎?
1、健脾養胃：板栗的營養非常豐富，其中碳水化合物是比較高的，當勞累的時候吃一些板栗能夠迅速的補充體力，使我們充滿能量，而且板栗還可以促進脂肪的代謝，對胃腸不好的人，是非常好的，所以板栗具有健脾養胃的作用。
2、防治心血管疾病：板栗具有防治心血管疾病的作用，因為板栗當中含有大量的不飽和脂肪酸，還有豐富的礦物質和多種維生素，對血管是非常好的，能夠起到通透血管，維持血管彈性的作用，對高血壓病、動脈粥樣硬化等疾病有較好的預防作用。
3、治腎虛：板栗具有補腎的作用，板栗的營養非常豐富，能夠補充機體營養，還可以治療腎虛，改善腎虛的狀態，因為板栗能夠迅速的補充能力，使人的精力能到很好的補充，對腎臟是非常好的。
4、強筋健骨：板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，可以有效預防骨質疏松引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛的癥狀，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。
5、治療口腔潰瘍：板栗中含有核黃素和維生素B2，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效，并可促使皮膚、指甲、毛發的正常生長，減輕眼睛疲勞感。
6、降血壓：板栗中鉀含量尤其突出，鉀能消除精神不振，維持心跳規律正常，另外還可以中和飲食中的鈉，防止攝鹽過多，有利于穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。
1、6顆板栗的熱量相當于2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。
