油菜花，別名蕓薹，油菜花含有很豐富的花粉，種子含油量很高，可以榨油或當作飼料用，而且油菜花是中國第一大食用植物油原料，它的花粉也具有很大的藥用價值，具體有哪些功效呢。
1、增強機體免疫力，油菜花中的花粉含量很高，里面富含多糖元素，可以增強巨噬細胞的活性，花粉中還有大量的維生素及礦物質，能夠增強體質，增加集體的免疫力，抵抗細菌，病毒的侵襲。
2、油菜花可以預防多種疾病，前面提到油菜花能夠增強體質，那身體健康，當然疾病也很少發生，而且油菜花中富含黃酮類化合物，它對血管起到很好的保護作用，能夠預防心腦血管疾病，還能調節內分泌紊亂。
3、油菜花具有美容養顏的功能，因為油菜花中富含黃酮類和維生素，能夠起到抗氧化的作用，含能夠一直黑色素的沉積，使我們皮膚變得光滑細膩，白嫩。油菜花還能夠促進脂肪代謝，有一定減肥的效果。
4、油菜花還能調理胃腸，油菜花粉富含的黃酮類化合物、多糖等成分對沙門氏菌、大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等有害菌有抑制和滅殺作用，同時油菜花粉富含的活性酶、維生素及礦物質能調整腸胃功能并能調節胃酸正常分泌，另外油菜花粉富含的膳食纖維能促進胃腸蠕動并能促進腸道廢物排泄，因此消化不良、習慣性便秘等人群可以適當吃些油菜花粉來調理胃腸功能。
5、油菜花可以防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以積安堂油菜花粉、蕎麥花粉效果佳。
1、對花粉過敏的人的副作用
油菜花粉顧名思義就是用油菜花的花粉制作的，如果花粉過敏的人吃了油菜花粉皮膚就會發癢、紅腫脫皮、起疹子還會咳嗽喉嚨痛特別難受。對花粉過敏的人平時就應該盡量少吃點含有高蛋白質的東西，油菜花粉都是含有比較多的蛋白質，對花粉過敏的人不能吃。
2、對兒童的副作用
兒童要慎吃油菜花粉。如果兒童吃了這些花粉制作的東西可能會出現早熟，還有其他生理功能失調，給身心發育帶來了很大的影響，不建議兒童食用油菜花粉。所以家長們不要以為油菜花粉的營養價值很高給孩子們吃。
