很多人吃日本料理的時候都會吃芥末，芥末是很受歡迎的一種調味品。芥末有的功效有很多。吃芥末有什么好處呢?那么，孕婦可以吃芥末嗎?吃芥末有什么需要注意的地方嗎?下面就具體的來看一看吧。

　　吃芥末有什么好處

　　開胃

　　芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，能促使唾液和胃液分泌，有開胃之功，可增進食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通過食用芥末來增強食欲。

　　殺菌

　　芥末中的嗆人氣味來源于芥子油，是一種異硫氰酸鹽，有殺菌功效，能抑制食物中霉菌和其他有毒細菌的生長。

　　解毒

　　芥未有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品時經常會配上芥末。芥末對減少血液黏稠度、輔療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。

　　美容養顏

　　芥末油還有美容養顏的功效，在美體業界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。

　　護齒抗癌

　　芥末中的異硫氰酸鹽不但對齲齒有預防作用，而且有抑制健康細胞癌變和抑制腫瘤細胞增殖的作用。

　　孕婦能吃芥末嗎

　　芥末雖好，但是不建議孕媽媽吃。

　　1.芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,增強人的食欲。

　　2.芥末有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末.芥末對減少血液黏稠度,治療氣喘,預防蛀牙等也有一定的效果。

　　3.孕婦應少食或不食.在芥末中添加些糖或食醋,能緩沖辣味,使其風味更佳.當芥末有油脂滲出并變苦時就不宜繼續食用。

　　4.芥末是屬于辛辣的食物，所以，對于這個食物來講，是不適合孕婦吃的。任何一種辛辣的食物，都是不能讓孕婦吃的，當然是指調料味的。

　　5.在吃其他的東西的時候，也不能再放芥末了，尤其是在拌涼菜的時候，也不要再放芥末，還有在吃燒烤的時候，也不能吃。

　　6.芥末因為有強烈的刺激性氣味，所以，對于此種來講，一般情況下，會刺激你的胃部，導致消化不良等，這是孕婦大忌的調料。