在以前人們炒菜都是用的豬油，很多人喜歡吃豬油，豬油炒菜非常的香，特別是豬油炒飯，非常的美味。那么吃豬油有什么好處和壞處呢?哪些人可以多吃呢？今天小編就通過(guò)本文來(lái)告訴你吧。
豬這種動(dòng)物真的是渾身是寶啊?豬腰子可以補(bǔ)腎，豬血可以補(bǔ)血，那么豬油，有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、解毒的作用，也可以緩解大小便不通等癥狀。這是豬油的優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是高熱量和油脂，會(huì)堆積大量脂肪，脂肪過(guò)多會(huì)對(duì)心腦血管產(chǎn)生較大的負(fù)擔(dān)，容易引起各種心腦血管疾病。建議少吃一點(diǎn)是有益于身體健康的。
1.肝勞虛寒，關(guān)格勞澀，閉塞不通，毛悴色大。豬油、姜汁各150mL，先將姜汁煮成15mL，服時(shí)加豬油60mL，分次服下。
2.大、小便不通：取豬油如雞蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放進(jìn)豬油煎一二沸，分兩回服下。
3.上氣咳嗽：豬油120g，煮百沸，切碎，加醬醋食之。
4.虛火咳嗽(久咳不愈，聲啞失音);豬板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛于瓷器中，每天熱水沖服1匙。
5.支氣管炎，哮喘：a、豬板油、冰糖各500g，蜂蜜1000g，杏仁120g研成細(xì)末，和諸味一起混合成膏，每天兩回，每回1茶匙服之;b、黃花龍牙30g、豬板油60g，水煎，每天兩回服。
6.肺熱暴啞：豬油500g煉過(guò)，加白蜜500g，再煉少頃，冷后隨時(shí)挑食1匙。
7.產(chǎn)后體虛：豬油、姜汁、白蜜各60mL，清酒50mL，煎后調(diào)和成膏，隨意服用。服時(shí)用酒送服9g。
8.胃氣下泄，陰吹：豬油1500g，亂頭發(fā)如雞蛋大者3團(tuán)，一匙煎，煎至頭發(fā)消融，分兩回服。
9.胃疼(泛酸水，饑飽皆痛)：豬板油60g、冰糖30g，每晨一回?zé)跏斐浴?/p>
10.手足皸裂：豬油加熱酒沖冼之。
11.漆瘡：豬油涂之。
12.野葛中毒：豬油500g，加溫飲之。
13.便秘：豬油、冬葵子各適量的，研細(xì)為末，作丸，每丸9g，每回1丸，每天兩至三回。
14.脫肛：豬油60g、蒲黃30g，煉油去渣，加入蒲黃末，用時(shí)涂于肛門(mén)。
豬油的危害
1.豬油是一種高能量食品，易于進(jìn)食過(guò)多能量，導(dǎo)致肥胖。
2.豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發(fā)病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發(fā)病率。科學(xué)飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，并保持飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅釣?：1：1的合理比例。
3.豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。
