牛奶在開(kāi)封后，一段時(shí)間不飲用就會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況。扔了又是挺可惜的，那該怎么辦呢?小編給大家講講關(guān)于過(guò)期牛奶的妙用有哪些、牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及喝牛奶的注意事項(xiàng)是什么。一起來(lái)了解一下吧。

　　過(guò)期牛奶的妙用

　　擦拭復(fù)合木地板

　　過(guò)期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復(fù)合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因?yàn)榕Ｄ踢^(guò)期后味道會(huì)變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，可以在木地板上形成一層保護(hù)膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護(hù)地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。

　　在擦木地板時(shí)，先把過(guò)期的牛奶倒入臉盆中，然后加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸濕后擰干，就可以擦地板了。如果過(guò)期的牛奶數(shù)量比較多，可以一周用牛奶擦一次。

　　擦拭皮鞋

　　清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過(guò)期牛奶均勻的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個(gè)作用就是防止皮面干裂。

　　除去衣服上的墨跡

　　用清水把衣服清洗干凈,再倒入過(guò)期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。

　　潤(rùn)膚美容

　　過(guò)期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用，所以可用過(guò)期的牛奶敷臉、洗臉、潤(rùn)膚。如果是臉部護(hù)理，可以直接用它來(lái)敷臉，如果擔(dān)心過(guò)敏也可以先進(jìn)行皮試。如果是全身護(hù)理，可先用牛奶涂抹全身5至10分鐘，然后再洗浴，潤(rùn)膚效果很好。但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過(guò)期而沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的。

　　澆花

　　如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時(shí)可以用它來(lái)澆花。可以在花土中間挖一個(gè)小坑,把牛奶埋進(jìn)去，這樣就不會(huì)有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個(gè)月左右才可以用第二次。

　　做魚餌

　　發(fā)酵變酸的牛奶是做魚餌好的添加劑，喜歡釣魚的朋友可以用酸牛奶拌糟食，這是草魚喜歡的餌料。

　　煮菜

　　快超過(guò)食用期限的鮮奶不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼后加到菜肴或點(diǎn)心中，也可和蛋液混合用來(lái)做吐司，或者放入魚湯或濃湯里。

　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蛋白質(zhì)

　　牛奶中所含有的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無(wú)法比擬的，所以對(duì)于正處于長(zhǎng)身體的青少年或者身體營(yíng)養(yǎng)流失較為嚴(yán)重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)大有好處。