3、南(甜杏仁)，北杏仁(苦杏仁)去衣，與陳皮用水洗凈;

　　4、用適量水，猛火煲滾;

　　5、放入所有材料，候水滾起;

　　6、用中火煲3小時，加細鹽調(diào)味，即可飲用。

　　養(yǎng)生功效：

　　1、此湯適合一家佐膳飲用;

　　2、能夠防止身體炎熱、大便閉結(jié)、熱氣導(dǎo)致的不舒適而引發(fā)的癥狀。患卜結(jié)核性胸膜炎、咳嗽，或于咳少痰，胸脅痛苦，口苦口干，能夠用此湯作食療;

　　3、咳嗽痰涎清稀，大便稀爛的人，不宜飲用;

　　4、霸王花，味甘，性平，有健脾養(yǎng)胃，潤肺止咳的作用;南杏仁，味甘，性平，有潤肺止咳。潤腸通便的作用;北杏仁，味苦，性溫，有止咳平喘，潤腸通便的作用。

　　(三)、霸王花煲豬肚豬舌

　　材料：豬肚450克,豬舌300克,劍花100克，蜜棗50克，鹽10克,味精4克

　　做法：

　　1、豬肚去除外表油膩，翻出內(nèi)壁用精鹽揉搓，消除污物粘液，沖洗干凈;

　　2、劍花浸洗干凈;

　　3、用80%沸水混和20%的冷水成大熱水，把豬舌泡過，刮去外衣，洗凈;

　　4、取大瓦煲一個，放開水3500毫升、劍花、蜜棗、豬肚、舌，先旺火燒沸后改用慢火煲約2 小時便成;

　　5、上菜時，把劍花盛在碗底，豬肚、舌切厚片放在上面，湯調(diào)入精鹽、味精同上桌。

　　養(yǎng)生功效：此煲菜具有潤肺燥的作用。

　　選購技巧

　　選購霸王花以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。干燥的霸王花呈不規(guī)則的長條束狀，長約15～17 cm，花被棕褐色或黃棕色，萼管細長部扭曲呈條束狀，外側(cè)有皺縮的鱗片，上端花被狹長披針形，有縱脈，往往數(shù)輪粘貼在一起，花被內(nèi)有多數(shù)雄蕊，氣微弱，味稍甜。

　　注意

　　霸黃花具有清熱解毒的功效，屬于寒涼食物，孕婦應(yīng)該少食為妙，以免引起流產(chǎn)先兆。

　　總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對霸王花的功效與作用也有了一定的了解了。霸王花有止氣痛，理痰火咳嗽，霸王花至少含有13種氨基酸，對身體有著一定的幫助。上文中小編為大家介紹了霸王花的食用方法希望對大家能有幫助哦。