氨基酸是我們體內必備一種化合物，我們體內有很多種的氨基酸，但是對于氨基酸的功效與作用可能我們并不是很了解的，所以說我們應該如何補充氨基酸呢?下面就跟小編一起來了解一下吧!

　　氨基酸是身體必備的一種元素，氨基酸的種類很多的，所以我們應該要知道氨基酸的功效與作用才能合理補充。

　　氨基酸的功效與作用表現(xiàn)在哪些方面?

　　蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養(yǎng)要素的蛋白質，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。

　　起氮平衡作用

　　當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內，突然增減食入量時，機體尚能調節(jié)蛋白質的代謝量維持氮平衡。

　　食入過量蛋白質，超出機體調節(jié)能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質，體內組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負氮平衡，如不及時采取措施糾正，終將導致抗體死亡。

　　轉變?yōu)樘腔蛑?/strong>

　　氨基酸分解代謝所產生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變?yōu)樘腔蛑荆蜻M入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

　　參與構成酶、激素、部分維生素

　　酶的化學本質是蛋白質(氨基酸分子構成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節(jié)生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

　　人體必需氨基酸的需要量

　　成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%，——37%。

　　氨基酸的功效

　　延年益壽

　　老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質數(shù)量多，而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高于青壯年。60歲以上老人每天應攝入70克左右的蛋白質， 而且要求蛋白質所含必需氨基酸種類齊全且配比適當?shù)模@樣優(yōu)質蛋白，延年益壽。

　　氨基酸在醫(yī)藥上主要用來制備復方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用于合成多肽藥物。目前用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。