草莓
草莓防癌，得益于豐富的維生素C。該物質可以阻斷致癌物亞硝胺的合成，并能破壞癌細胞增殖時產生的特異酶活性。草莓還富含單寧酸，該物質有較強的抗脂質過氧化、捕捉自由基的能力，抑制多環芳香烴、黃曲霉素等引發的癌變。
推薦食用方法：將新鮮的草莓洗凈，切碎放在酸奶中食用，一次50克，不但味道好，而且防癌功效卓著。在清洗草莓的時候，果蒂盡量不要摘除，以免維生素C流失。
橘子
橘子富含檸檬苦素。這種物質能讓致癌物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，阻止致癌物對細胞核內的損傷，保護基因的完好性，從而實現防癌。為了達到佳的防癌效果，橘子好帶皮榨取果汁服用。
推薦食用方法：橘子100克，草莓50克，酸奶200克。草莓去蒂，洗凈切丁。橘子洗凈，不去皮，切成小塊。將草莓和橘子、酸奶一起放入榨汁機榨汁即可服用。飯前和空腹的狀態下不要服用橘子。
茶葉
有人將茶葉拌于飼料中，喂給身上有癌細胞的小白鼠，結果發現3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據報道，茶葉中的某種物質經血液循環可抑制全身各部位的癌細胞。
麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預防腸癌的發生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。
玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病癥，并具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。
酸梅
酸梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體的免疫機能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
