7.降血糖
人到了一定的年紀，如果有愛好食用糖的人群，自身的血糖會逐漸的升高，這時降血糖是非常有必要的。降血糖可以適量的食用玉米須，因為它可以對四氧嘧啶所致的糖尿病有顯著的治療作用。
人體除了以上的而原因導致患上糖尿病之外，葡萄糖、腎上腺素增多也會導致該疾病的出現，所以這時也是可以食用玉米須的方式進行降血糖，因為玉米須具有雙肌類降糖藥物的作用。
8.降低膽固醇
膽固醇增高一直困擾著諸多中老年人，其實降低膽固醇可以適量食用玉米須，因為它含有大量的鈣、鐵、磷、鎂、硒、維生素a和胡蘿卜素等多種營養元素，除此之外還含有纖維質，經常食用具有降低血膽固醇并軟化血管的作用。
上文就是為大家講解玉米須的作用，既然已經知道它對人體的功效諸多，那么該如何正確食用它是很多人不知道。所以，對于玉米須的食用方式大家還是要了解一下的。
玉米須的食用方式有哪些
1.玉米須煮水喝
將玉米須進行煮水喝是常見的食用方式，可準備50克的玉米須，將其洗干凈后放入加有適量水的鍋中進行煎煮一小時左右，然后去汁即可，如果覺得味道不是很好，可以適量加些蜂蜜也是相當不錯的，或者加即可紅棗。
2.玉米須制作成主食
玉米須除了可以煮成水飲用，其實它也是可以直接食用的，將它與主食搭配食用，②玉米須面條就是很不錯的。
準備面條250克，玉米須10克(切碎)，豬里脊肉75克(切成肉絲狀)，鹽2克，胡椒粉1克，小蔥10克。將豬里脊肉放入適量油的鍋中煎至黃，然后加入水煮開，在放入面條，帶面條半熟加玉米須及調味品即可。
