豆腐是一種很多人都喜歡吃的素食，在它當中所含有的蛋白質(zhì)以及微量元素是非常多的，在日常適量的吃它還能夠有美白的功效。既然吃豆腐那么好，那么大家在日常的生活中怎么吃會比較的好呢?因此小編今天就來給大家介紹一下吃豆腐的好處以及豆腐搭配。

　　豆腐怎么吃好

　　1、搭配海帶

　　豆腐的營養(yǎng)價值高是公認的，但是在它當中卻含有特別多的皂角甙。而這種元素存在這樣一個缺點，那就是它會讓身體中含有的碘元素流失，如果長期食用豆腐，那么就會嚴重危害大家的健康，容易造成碘元素缺乏癥。

　　那么大家在吃豆腐的時候有沒有什么樣的方法，能夠有效的避免這種情況的出現(xiàn)呢?其實是有的，只要你在烹飪豆腐的時候，在里面加入海帶，就可以了，在海帶中含有特別充足的碘元素，因此大家在日常吃的時候，就能夠有效的彌補身體中缺少的碘元素，從而維持身體中碘元素的平衡。

　　豆腐搭配海帶好的烹飪方式就是煮湯，這樣既能夠讓海帶與豆腐中的營養(yǎng)元素分散到湯中，而且還有助于人體的消化與吸收，因此大家在日常的生活中不妨試一試這個方法來吃豆腐，味道鮮美又營養(yǎng)。

　　2、搭配魚頭

　　大家在平時吃豆腐的時候，還可以搭配著魚頭一起吃，這兩樣食材搭配在一起煮成湯，不僅味道鮮美，更為重要的就是，營養(yǎng)價值非常的高。在豆腐中優(yōu)質(zhì)蛋白的含量是特別高的，但是氨基酸的含量卻比較的小，而在魚頭中這種元素的含量卻十分豐富，因此把這兩種食材搭配在一起吃，對于大家保養(yǎng)好自己的身體來說，效果是非常顯著的。

　　搭配豆腐的魚頭一般情況下是草魚與鰱魚的頭，因為這兩種魚頭中的肉是比較多的，大家在吃的時候能夠多吃到一些美味的魚肉。但是有人或許會說自己不喜歡吃魚頭，那么你可以換成魚，也是可以的。

　　小編在這里提醒大家一點，那就是你們在日常的生活中不論是吃魚又或者是吃魚頭，好是挑選新鮮的，因為在死魚中會有比較多的細菌出現(xiàn)，如果你吃了這樣的魚，容易對身體造成傷害。